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レシピID :491823

スパゲッティ・トマトマスカルポーネソース

スパゲッティ・トマトマスカルポーネソース
市販のトマトソースにオリーブのオリーブオイル漬け(ID491820)とマスカルポーネを加えました。ガーリック風味とチリがアクセントになって美味しいです。

材料 ( 二人 )

スパゲッティ
180g
市販のトマトソース(自家製でも)
250g
マスカルポーネ/手作りマスカルポーネID841291
100g
刻んだオリーブ(ID491820)
2つ分
オリーブのオリーブオイル漬け(ID491820)
大匙1
スパゲティ用お湯
2-3l
スパゲティ用塩
大匙1

1

鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩を大匙1入れスパゲティを茹でる。フライパンにオリーブオイル漬け(ID491820)のオリーブを刻みフライパンにチリ・ガーリック入りオリーブオイル、トマトソースを温める。ここへマスカルポーネを入れてよく混ぜる。

2

スパゲティをアルデンテに茹で、お湯を切る。フライパンにスパゲティを入れてソースをよく絡ませながら1分程度炒める。暖めたお皿に盛ってどうぞ。

3

写真

ID841291
手作りマスカルポーネもお奨めです。
市販のものより軽めな仕上がり。

4

写真

ココナッツミルクで煮たカボチャサラダID651867と。
kbitchさんより。
カフェのプレートみたい!

5

写真

生ハム、アスパラ入りでカラフル+栄養バランスもアップ。
手作りマスカルポーネで。ジョンさんより。

6

写真

話題入りしました。
作ってくださったみなさん、どうもありがとうございます!!

コツ・ポイント

市販のトマトソースにもう一味加えたいとき、保存してあるオリーブのオリーブオイル漬けが便利です。
チリとガーリック風味で他の料理にも使えます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (10人)

11/07/22

写真

リピ~♪グリーンオリーブたっぷり♪いいアクセント♪おいしい~♪

CoffeeCoco

りぴどうもありがとう!オリーブたっぷりで美味しそう♪

11/06/19

写真

マスカル入れると極上のお味に変身ですね!とっても美味しかったです

くまごろう77

コメとても嬉しいです。美味しそうなれぽどうもありがとう!

10/11/02

写真

クリチで♪濃厚&リッチな味でとってもおいしかった^^

CoffeeCoco

クリームチーズでどうもありがとう!お口に合い嬉しいです♪

10/08/16

写真

自家製トマトソースで♪2度作りました。とても美味しくて感動です♪

yuhishimi

2度も作ってくれて本当に嬉しいです!どうもありがとう!!

10/06/30

写真

アスパラ&生ハムIN☆生パスタで♪感動のおいしさ再び!!!

ジョンリークッカー

これは美味しそう!!手作りマスカルポーネでどうもありがとう!

10/06/17

写真

あっという間に出来て美味しい!うちの腹ペコ怪獣も大満足でした♪

フォーナ

とても美味しそう!盛り付けもお店みたい。どうもありがとう!!

09/08/19

写真

大好きなブランディさんのカボチャサラダ+マスカルポーネで濃厚美味

kbitch

お洒落なカフェのランチみたいな盛り付けにも感激!ありがとう!

09/05/09

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マスカルポーネの仕事ぶりが素晴らしい。オイル漬けオリーブ使用♪

さとよこ

めちゃ可愛い猫のお皿でどうもありがとう!盛り付け綺麗!大感謝

09/03/31

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今回はニョッキでリピ☆やっぱり最高においしいね!定番よ♪

ジョンリークッカー

ニョッキも合いますね。今度家も真似してみます。どうも有難う!

09/01/15

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トマトとマスカルポーネ最強コンビ!うま過ぎ~!ベーコンも入れたよ

ジョンリークッカー

わぉ!ベーコン入りも美味しそうで◎!いつもどうもありがとう!

08/11/15

写真

私も家にあるチーズ代用です♪オリーブのアクセントが◎好みの味♪

oBsession

美味しそうなアレンジ!どうもありがとうございます!

08/07/15

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お皿でマスカルポーネは混ぜ混ぜ♫刻みオリーブが絶妙でおいしいね♫

アロハロコモコ

おもてなしにも出せるとても美麗な盛り付け!どうも有難う!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/01/21
ラザニアに使ったマスカルポーネの残りが冷蔵庫にあったので早く消費したくて。

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