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スパゲッティ・トマトマスカルポーネソース

レシピID:491823
メイン画像
市販のトマトソースにオリーブのオリーブオイル漬け(ID491820)とマスカルポーネを加えました。ガーリック風味とチリがアクセントになって美味しいです。

材料 ( 二人 )

スパゲッティ 180g
市販のトマトソース 1瓶
マスカルポーネ/手作りマスカルポーネID841291
100g
刻んだオリーブ(ID491820)
2つ分
オリーブのオリーブオイル漬け(ID491820)
大匙1
スパゲティ用お湯 2-3l
スパゲティ用塩 大匙1

1

鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩を大匙1入れスパゲティを茹でる。フライパンにオリーブオイル漬け(ID491820)のオリーブを刻みフライパンにチリ・ガーリック入りオリーブオイル、トマトソースを温める。ここへマスカルポーネを入れてよく混ぜる。

2

スパゲティをアルデンテに茹で、お湯を切る。フライパンにスパゲティを入れてソースをよく絡ませながら1分程度炒める。暖めたお皿に盛ってどうぞ。

3

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ID841291
手作りマスカルポーネもお奨めです。
市販のものより軽めな仕上がり。

コツ・ポイント

市販のトマトソースにもう一味加えたいとき、保存してあるオリーブのオリーブオイル漬けが便利です。
チリとガーリック風味で他の料理にも使えます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7(6人)

09/08/19

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大好きなブランディさんのカボチャサラダ+マスカルポーネで濃厚美味

写真 kbitch

お洒落なカフェのランチみたいな盛り付けにも感激!ありがとう!

09/05/09

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マスカルポーネの仕事ぶりが素晴らしい。オイル漬けオリーブ使用♪

写真 さとよこ

めちゃ可愛い猫のお皿でどうもありがとう!盛り付け綺麗!大感謝

09/03/31

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今回はニョッキでリピ☆やっぱり最高においしいね!定番よ♪

写真 ジョンリークッカー

ニョッキも合いますね。今度家も真似してみます。どうも有難う!

09/01/15

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トマトとマスカルポーネ最強コンビ!うま過ぎ~!ベーコンも入れたよ

写真 ジョンリークッカー

わぉ!ベーコン入りも美味しそうで◎!いつもどうもありがとう!

08/11/15

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私も家にあるチーズ代用です♪オリーブのアクセントが◎好みの味♪

写真 oBsession

美味しそうなアレンジ!どうもありがとうございます!

08/07/15

写真

お皿でマスカルポーネは混ぜ混ぜ♫刻みオリーブが絶妙でおいしいね♫

写真 アロハロコモコ

おもてなしにも出せるとても美麗な盛り付け!どうも有難う!

08/03/31

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マスカルポーネがなく家にあるチーズで・オリーブの香りがおいしい!

写真 畑仁郁野

どうもありがとう! 美味しそうですねぇ。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/01/21
ラザニアに使ったマスカルポーネの残りが冷蔵庫にあったので早く消費したくて。

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