08/1/21
レシピID:492166
作り方:
- 1
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カブは皮をむき、一口大に切る。ベーコンは1cmに切る。葉は水でさっと洗い水気を切らずに耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ(500W)で2分加熱したら4cmに切っておく。
- 2
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鍋を弱火にかけバターを溶かし、①のベーコンとカブを中火でさっと炒めたら、弱火に戻し小麦粉を加え混ぜ合わせる。牛乳を少しづつ加える。
- 3
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塩コショウで味を整えながら、弱めの中火で3分くらい時々かき混ぜながら煮る。トロミがつきカブに串がすーっと通るくらいになればOK。火を止めて①の葉を加えて混ぜる。
- 4
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耐熱皿に③を入れ、チーズをかけてトースターで5分焼いたら出来上がり♪
メモ(コツ、ポイント):
カブはあまり煮すぎると煮崩れしやすいです。小麦粉を加え混ぜる時は弱火または火を止めて。この方法だとダマになりません。
このレシピの生い立ち:
カブをメインにしても、子供が喜んで食べられるようなものを作りたくて。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件(4人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
2008/3/28
カブの食感、おもしろいですね。カブのグラタンは初めてでした。
カブじゃないみたいですよね♪どうもありがとう~(^^)
2008/3/17
めっちゃうまでした!!ホワイトソースも失敗なしなんてすばらしい♪
とろとろで美味しそう♪どうもありがとう!
2008/2/20
とーってもクリーミーで美味しかったです♪パンも刻んで入れました
パン入り美味しそうですね!どうもありがとう~(^^)
2008/2/10
やっと作ったよーベーコン不在だったけどすッごく美味しかったゴチ
わ~iqzさん!ウィンナー入り?どうもありがとう。嬉しい♪
参考にして生まれたレシピ
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