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Blue-Islandの気まぐれCook♪

by Blue-Island Blue-Islandさんの写真

08/1/21

レシピID:492166

かぶとベーコンの♪クリーミーグラタン♪の写真

かぶとベーコンの♪クリーミーグラタン♪

by Blue-Island

ホワイトソースを別に作らないので簡単!かぶの根も葉もぜ~んぶ使ったクリーミーで美味しいアツアツグラタンです♪

材料:

2~3人分

  材料 分量  
かぶ 2個くらい(250g)
ベーコン 3枚
牛乳 1カップ(200ml)
小麦粉 大さじ 1
バター 10g
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 適量

作り方:

1
手順1の写真

カブは皮をむき、一口大に切る。ベーコンは1cmに切る。葉は水でさっと洗い水気を切らずに耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ(500W)で2分加熱したら4cmに切っておく。

2
手順2の写真

鍋を弱火にかけバターを溶かし、①のベーコンとカブを中火でさっと炒めたら、弱火に戻し小麦粉を加え混ぜ合わせる。牛乳を少しづつ加える。

3
手順3の写真

塩コショウで味を整えながら、弱めの中火で3分くらい時々かき混ぜながら煮る。トロミがつきカブに串がすーっと通るくらいになればOK。火を止めて①の葉を加えて混ぜる。


4

耐熱皿に③を入れ、チーズをかけてトースターで5分焼いたら出来上がり♪


メモ(コツ、ポイント):

カブはあまり煮すぎると煮崩れしやすいです。小麦粉を加え混ぜる時は弱火または火を止めて。この方法だとダマになりません。

このレシピの生い立ち:

カブをメインにしても、子供が喜んで食べられるようなものを作りたくて。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 4件(4人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/3/28

かぶとベーコンの♪クリーミーグラタン♪をつくった写真

カブの食感、おもしろいですね。カブのグラタンは初めてでした。

みとー

カブじゃないみたいですよね♪どうもありがとう~(^^)

2008/3/17

かぶとベーコンの♪クリーミーグラタン♪をつくった写真

めっちゃうまでした!!ホワイトソースも失敗なしなんてすばらしい♪

はらペコちゃん

とろとろで美味しそう♪どうもありがとう!

2008/2/20

かぶとベーコンの♪クリーミーグラタン♪をつくった写真

とーってもクリーミーで美味しかったです♪パンも刻んで入れました

かーしゃ

パン入り美味しそうですね!どうもありがとう~(^^)

2008/2/10

かぶとベーコンの♪クリーミーグラタン♪をつくった写真

やっと作ったよーベーコン不在だったけどすッごく美味しかったゴチ

iqz

わ~iqzさん!ウィンナー入り?どうもありがとう。嬉しい♪


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