ポテトとウインナーのカレー風味炒め
レシピID:492240
カレー味のじゃがいもとウインナーが最高です♪
材料 （ ３人分 ）
| じゃがいも | ２個 |
| あらびきウインナー | ４本 |
| ブロッコリー | １/２房 |
| カレー粉 | 小さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
| バター | 大さじ１×２ |
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1
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お鍋に水をたっぷり入れ、じゃがいもを皮ごと入れて２０分ほど茹でる。(お箸を刺して通るくらい）
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2
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別の鍋でブロッコリーも軽く茹でる。
(後から炒めるので、軽くでよい）
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3
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茹で上がったじゃがいもの皮をむいて乱切りにし、フライパンにバターを入れて、カリッとするまで表面を焼く。
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5
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３のじゃがいもを一旦取り出し、ウインナーとブロッコリーを炒め、塩コショウをする。
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6
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４へじゃがいもを戻し、更に炒め、カレー粉とバターを入れてさっと炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
３でじゃがいもをカリッとするまで炒めるのがポイント！
カリッとすればするほどおいしいです！
カリッとすればするほどおいしいです！
うーしゃ
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/21
カレー粉はなかなか消費できないので、いつもの炒め物に入れてみました。
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