だしの素は最後やで♪簡単手作り❤なめたけ
レシピID :492349
【０８．４．５話題入り、感謝です】だしの素は入れなくても美味しくできますが、最後に入れることで少量でも風味が消えません♪
材料
| えのき | １袋 |
| ●醤油 | 大1.5 |
| ●酒 | 大２ |
| ●みりん | 大1.5 |
| ●はちみつ（３★参照） | 小１～1.5 |
| 和風だしの素（ほんだし） | 小1/3～1/2 |
| 酢 | 小1 |
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1
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えのき(軸を切り落とし、長さは３～４等分しておく)、●をフライパンに入れ、かきまぜながら弱火～中火で煮詰める。
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2
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とろみが出てきて、煮詰まったら、和風だしの素、酢を入れて混ぜる。火をとめて瓶に詰めて出来上がり♪
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3
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★はちみつがない場合は、砂糖小1/2～で作ってください。砂糖でも美味しくできました。
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5
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とーみママさんの「✿卵かけごはん+なめたけ✿（レシピID：489138）」は絶品！卵かけごはんが好きならはまります♬
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6
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「柚子香る♡なめ茸しょうゆ焼きうどん（レシピID：497164）」柚子胡椒、うどん好きな方におすすめです！
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7
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「母の味♡なめ茸入炊き込みごはん（レシピID:498538）」うちの炊き込みごはんは、なめ茸で味付けします。
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8
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「なめたけ＆じゃこ✿おにぎり（レシピID:494634）」なめ茸とじゃこに味がついているので、混ぜるだけで美味しいおにぎりです。
コツ・ポイント
■最後に和風だしの素を入れることがポイント。テレビでキム兄が、「だしの素は最後や！最初に入れて煮ると風味がなくなる」と言っているのを聞いてからは最後に入れています。調味料の量はお好みで増減してください♪ ■だしの素を入れなくても美味しくできますのでお好みで。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
102件
(73人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
京さくら一番美味しいだなんて嬉しい言葉に感激です！つくれぽ有難う♡
ぱんだーけいちゃん初なめたけ作りに私のレシピを選んでくれて嬉しいな♪有難う♡
えりほの定番にしてくださるなんて嬉しい！手作りいいですよね♬有難う♡
あっほあいツナちゃんレシピに活用してくれたんだ♬あっほちゃん感謝♡
boricco２瓶にたっぷり有難う♡きっと私より多い回数作ってくれてるね♬
あいツナこれも作ってくれて嬉しい～♪重宝してね＾＾ありがとう～♡♡
アイスママアイスママちゃん♡いつもありがとう♪大瓶だね＾＾大感激～！！
asa135とても美味しそうな仕上がりですね♪素敵なつくれぽありがとう♡
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/21
えのき救出のため＆なめたけ好きなので。お気に入りの味に出来あがりました♪
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