«ぽくちゃんのレシピ (191品)
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簡単コーンクリームコロッケ♪

レシピID:492353
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フライパンひとつで簡単に中身を作ったら、衣はパン粉をつけて揚げるだけ♪だって、中身が衣みたいなもんだから、パン粉だけでいーじゃんねぇ♪ホワイトソースがノンオイルなのもいいでしょ?卵アレルギーのあるお子さんにも安心です♪

材料 ( 3人分 )

玉ねぎみじん切り 半分
小麦粉 大さじ7
牛乳 200CC
コーンの缶詰 大さじ4くらい
小さじ1
こしょう 少々
生パン粉 1袋
揚げ油 フライパンに2cm

1

テフロン加工のフライパンに、油(記載外)を少々ひいて、玉ねぎをよくいためます。

2

たまねぎがしんなりしたら、小麦粉を振りいれ、玉ねぎにまぶすように弱火でいためます。焦げないうちに、牛乳を少しずつ入れてなめらかに混ぜます。

3

コーンの水気を切って②に入れ、塩コショウをして味をととのえて火をとめ、皿にとってさまします。

4

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さめたらゴムべらで9~10等分します。手につきやすいので、ゴムべらを使って押し付けるように成型したほうが楽です。

5

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そのままポトンとパン粉の山に落とし、手で握るようにしてパン粉をつけます。卵液つけなくてもよくつきます。

6

中温の油で狐色になるまで両面揚げたらできあがり♪

コツ・ポイント

牛乳を加えるとき、少しずつ木べらで混ぜながら加えましょう。焦がさないように弱めの中火でホワイトソースを作る要領で♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64(59人)

09/11/12

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旦那のお弁当。初クリームコロッケです!大好評でした♥

tacko

大好評よかった♪tackoちゃんありがとぉ♡

09/11/12

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お弁当にIN!玉ねぎが甘くて濃厚な味♥リピします!

tacko

簡単でしょ♪tackoちゃんありがとぉ♡

09/10/25

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微塵切り野菜を沢山入れました。野菜嫌いの子がパクパク!!

気まぐれにゃんこ

野菜入りいいね♪気まぐれにゃんこちゃんありがとぉ♡

09/09/21

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手間かかると思い込んでたクリームコロッケが簡単で美味しくて感激!

yumieurope

簡単でしょ♪yumieuropeちゃんありがとぉ♡

09/09/04

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こんなに簡単で美味しくできるなんて驚き(*^o^*)美味しぃ♪

写真 悠ママ

簡単でしょ♪悠ママちゃんありがとぉ♡

09/07/24

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ホワイトソースが簡単でノンオイルで嬉☆おいしかったです!!

写真 エナフ

簡単でしょ♪エナフちゃんありがとぉ♡

09/07/06

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初コロッケ、かんたんでした^^

写真 kojirochan

簡単でしょ♪kojirochanちゃりがとぉ♡

09/06/24

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美味しい♪私でも失敗せずに作れました(*/ω\*)

写真 chiakimama

出来ちゃうよね♪chiakimamaちゃんありがとぉ♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/01/22
昔料理教室で習ったクリームコロッケ。卵液っていらないんじゃないのぉ?と思って、手抜きでパン粉だけつけて揚げたら充分大満足な仕上がりだったので載せてみました♪

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