トウチスペアリブ豆鼓排骨炊込みご飯
レシピID:492394
豚肉のスペアリブです
材料
| スペアリブ（排骨） | 約５００g |
| トウチ（豆鼓） | 大さじ１ |
| ★米 | ３カップ |
| ★スナックエンドウ | 少々 |
| ★水（炊く用） | ３カップ＋３０ｃｃ |
| 塩、砂糖 | 各小さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 胡椒、ナツメク | 各少々 |
| ニンニクパウダー | 少々 |
| 唐辛子（輪きり） | １本 |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
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1
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材料★マークを付いてる以外、スペアリブ、調味料を揉み込んで、一時間くらい漬け込みます
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2
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お米をきれいに洗って、ルクルーゼに入れて、米カップ数より少し多めの水入れて、ルクルーゼの蓋閉めて10分強火で炊きます
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3
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10分炊いてから蓋開けて、味付け込んだスペアリブやスナックエンドウを入れて、蓋閉めて、それから中火で10分を炊きます
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4
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ガスを閉めてから10分くらい蒸します。
コツ・ポイント
調味料の分量はアバウトですが、ご自分で調整しても良いです。醤油を多めに入れた方がご飯に味付けると思います。ごま油入れたっげ？忘れましたのでーすみません！ごま油好きな人入れてもＯＫ－
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/22
楽な料理ですよ(^o^)丿
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