ブロッコリーとカニカマとたまごのあんかけ
レシピID:492562
緑・赤・黄色で彩りのキレイな一品♪
簡単にできますよ～
簡単にできますよ～
材料 （ ２人分 ）
| ブロッコリー | 好きなだけ |
| カニカマ | 5本 |
| たまご | 1個 |
| ○鶏がらスープのもと | |
| 小さじ１ | |
| ○塩 | 少々 |
| ○酒 | 小さじ１ |
| ○水 | １００cc |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
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1
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ブロッコリーは小房に分けてゆで、カニカマは適当な大きさに裂いてお皿に盛り付ける。
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2
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油を熱して割りほぐしたたまごを入れる。
すぐに火を止めて大きく混ぜる。
とろりと固まったら１の上に乗せる。
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3
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なべに○の材料をすべていれ、煮立ったら一度火を止めて水溶き片栗粉をいれ、再び火をつける。
とろみがついたら２の上からかけて出来上がり。
コツ・ポイント
たまごは火を通し過ぎないように注意してください。
ふわふわのほうが美味しいです！
ふわふわのほうが美味しいです！
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/22
忘れかけていたブロッコリーを美味しく食べたくて考えました。
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