鶏五目ご飯
レシピID:492723
五目御飯の素いらず！味付けも簡単で本格的な味に仕上がります♪
材料 （ お米2合分 ）
| 米 | 2合分（300g) |
| 水 | 200ｃｃ |
| 鶏むね肉 | 120g |
| ◎人参 | 半分 |
| ◎しいたけ | 4つ |
| ◎たけのこ | 80g |
| ◎油揚げ | 半分～1枚 |
| ●醤油 | 大3 |
| ●みりん | 大3 |
| ●酒 | 大2 |
| ●砂糖 | 大1 |
| 油 | 大1 |
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1
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鶏肉は1センチ角、人参はいちょう切り、しいたけ、たけのこは2～3ミリにスライス、油揚げは横半分に切ったら5ミリにスライスします。
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2
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お米を洗い30分ほど水につけておきます。30分置いたら、ザルにあけて水気を切っておきます。
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3
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フライパンを熱し油を大1入れて鶏むね肉を炒めます。
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4
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外側がカリっとしたら◎を入れて軽く炒め、水200ｃｃと●を入れて一度沸騰させます。
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5
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沸騰したら、弱火にして30分煮ます。
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6
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炊飯器にお米を入れ、5を汁ごと全部入れて軽く混ぜ、2合のメモリまで水（分量外）を足したらスイッチONで出来上がりです♪
コツ・ポイント
お鍋で炊く場合は、お米2合に対し煮汁と合わせて400ｃｃになるように水を加えて炊いてください。（今回はお鍋で炊いています。）
固めが良い場合は、炊飯器の2合のメモリより1ミリほど少なめにしてください。
固めが良い場合は、炊飯器の2合のメモリより1ミリほど少なめにしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
大変遅くなって申し訳ございません！！嬉しいです、ありがとう☆
09/05/08
かおりんごパイ
とっても美味しいお写真ありがとうございます☆牛も良いですね♪
遅くなりました！有難う御座います♪今度ゴボウ入れて作ります♪
遅くなりました＞＜有難う御座います♪またお願いします＾＾
有難うございます♪きのこたっぷり美味しそう☆胡麻も～♪♪
08/07/14
ｃｈｉｎｎｃｈａ
ありがとうございます☆とっても美味しそう～～♪♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/22
五目御飯の素は買うと意外と高い・・・。ので基本の調味料を使って簡単アレンジしました。素そのまんまの味になりました♪
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