«cocoりえ のレシピ (259品)
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✿春ﾝﾙﾝ♫♬ふきのそぼろ煮✿

レシピID :492807
メイン画像
大好きなふき煮に・・・とろり鶏ひき肉のあんをたっぷりかけて♫♬
cocoりえ cocoりえ

材料

ふき ２本
鶏ひきにく １００ｇ
しょうが 適量
片栗粉 大さじ１
✿だし汁 １と１/２cup
✿酒 大さじ２
✿しょうゆ 大さじ２
✿みりん 大さじ１
サラダ油 大さじ１/２

1

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ふきは塩少々（分量外）をふってまな板の上で板ずりし、沸騰した湯でゆでる。火が通ったら水にとって冷ます。

2

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ふきは両端からむき、３ｃｍの長さに切る。しょうがみじん切り。

3

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フライパンにサラダ油でをひき、しょうが、鶏ひきにくを炒める。

4

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③に✿を加え、沸騰したらふきを加えてひと煮し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

コツ・ポイント

甘さを控え目にしたいなら、みりんは入れなくてもよいかと思います。
反対に甘めがお好きな方は、砂糖を大さじ１程度加えて下さい。
豚ひき肉で作っても美味しいです。（カロリーは高くなりますが。）
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

08/04/30

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息子は、こっちが好きだそうです。ご飯が進んでました～！トッピング忘れたよ～！ごめん。

写真 Annchanｎ

息子さんも気に入ってくれたんだぁ(✿◡‿◡ฺ)嬉しいです✿✿

08/01/28

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ふき大好きすきすき～♬美味しい春レシピをありがとうございました♡

ローズリーフセージ

梅が咲いてるﾟヽ(´∀`✿)ﾉﾟ.:ありがとうございます✿

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/01/22
母がふきとそぼろの炒め煮をよく作ってくれていました。

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