自家製米粉の作り方
Description
ｱﾚﾙｷﾞｰ科の先生に教えていただいた方法で作りました
08･5･14に話題入りさせていただきました
08･5･14に話題入りさせていただきました
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材料
（130g程度 ）
1合
作り方
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1
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生米を炊く時と同様に研ぎ 1～2時間程度たっぷりめの水に浸しておく
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2
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ざるなどに上げて水気を良く切り 米が白くﾎﾟﾛﾎﾟﾛになるまでひたすら乾燥させる
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3
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ﾐﾙｻｰなどの器具で粉砕する(すり鉢・すりこぎでも代用可能）
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4
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08･5･14に話題入りさせていただきました
作ってくださったﾒﾝﾊﾞｰさんありがとぉございます❤
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コツ・ポイント
・少し粒が残り粗いかな？という場合はふるってから使ってください
・3合で400g程度できましたが 一度に3合だとかなり時間が掛かるので 少量で作るのをお勧めします
・3合で400g程度できましたが 一度に3合だとかなり時間が掛かるので 少量で作るのをお勧めします
このレシピの生い立ち
ｱﾚﾙｷﾞｰ科の先生に教えていただいた方法を残しておきたかったので♪
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