♡チキンと野菜のトマト風赤ワイン煮♡
レシピID :492856
材料 （ ３．４人分 ）
| 鶏肉（今回はモモ） | ２枚 |
| 玉葱 | １個 |
| 人参 | １/２本 |
| セロリ | １/２本 |
| マッシュルーム缶 | 小１缶 |
| 赤ワイン | １ＣＵＰ |
| ニンニク | １カケ |
| ★ホールトマト缶 | １缶 |
| ★水 | １ＣＵＰ |
| ★トマトピューレ（あれば） | １００グラム |
| ★コンソメ | 大２ |
| ★ケチャップ | 大２～ |
| ★砂糖 | 大１ |
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉、塩コショウ（分量外）をまぶす。
野菜は１センチ角位に切る。
ニンニクはみじん切り。
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2
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テフロン加工のお鍋にオリーブオイル（分量外）を熱し、ニンニクを炒める。香りが出たら、鶏肉を入れ、両面焼く。
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3
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②に赤ワインを入れてアルコールを飛ばす。
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4
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③の鍋に、刻んだ野菜、マッシュルーム缶、★の材料を入れる。
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5
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弱火～中火で１５～２０分、煮汁が３分の１位になるまで煮込みます。
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6
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塩コショウをして味を整えて完成♫
器によそったらパセリを散らしてくださいねo(*^▽^*)o~♪
コツ・ポイント
トマトピューレはなくても大丈夫ですが、入れたほうが美味しいです☆
入れない場合は、ケチャップで味を調節して下さいね☆
入れない場合は、ケチャップで味を調節して下さいね☆
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
おぶうさまパスタ入り美味しそうですね♬素敵なアレンジ有難う御座います☆
エリンギでも美味しそうですね♬つくれぽ有難う御座います☆
コユッキー作ってくれて嬉しいよ♡コユッキーちゃん、いつも有難うღღღ
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/22
ハズレの赤ワインを消費したかったのでﾟヽ(*´∀`)ﾉ♬♪♫ ♬♪♫♡
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