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豆腐チーズスフレ 1切れ180Kcal!

レシピID:492917
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豆腐でヘルシーに
さらにパルスイートで
さらにカロリーダウン。
ほんのり豆腐風味、でもチーズケーキ♪

材料 ( 15cm型 )

クリームチーズ 100g
豆腐(ソフト) 水切り後 150g
生クリーム 50cc
2個
パルスイート 20g
薄力粉 30g
レモン汁 大さじ1

1

豆腐をレンジで2分 さらにそのまま重しを置いて水切り

クリームチーズを30秒レンジにかける

薄力粉はふるう

卵は卵白、卵黄にわける

2

クリームチーズにとパルスイートを混ぜる。
裏ごしした豆腐も加え混ぜ、薄力粉を加えしっかり混ぜる。
そこに卵黄、生クリーム、レモン汁も加えなめらかになるまでしっかり混ぜる。

3

卵白をしっかりあわ立て、パルスイートを加えつのがたつまでしっかりあわ立てる。

②の生地にメレンゲを加えさっくり混ぜる。
型に流し、湯せんで予熱170度にしておいたオーブンで50分ほど焼く。竹串刺してなにもついてこなければOK

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/01/22
豆腐のレアチーズはとくあるけど、、スフレはどんなかなーと
レシピをアレンジ。
豆腐風味がけっこうするので、苦手なひともいるかも、、
低カロリーにするためにバターも使ってません。 
1切れ180Kcal→材料の箱などに書かれてるカロリーから計算し、
6等分した場合のカロリーです☆

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