ボリューム満点❤豚と白菜の艶うどん

豚肉に塩コショウをし片栗粉をまぶしておく。白菜は３ｃｍくらいのざく切り、白ネギは斜め切りにする。

うどんを５００mlのお湯で４分ちょっと茹でてザルに取っておきます。

鍋に３００ｃｃ強の水と白菜と白ネギを入れ中火弱で煮込んでおく。

３の野菜がお好みの硬さになったら、うどんとスープを入れ一煮立ちさせ器に盛って４の豚肉と温泉卵を乗せてお好みで浅葱、ゴマを乗せて出来上がり。

※５で水分が少したりないようなら味をみながら足してください。