スパゲッティは、たっぷりの湯で塩を入れて茹でておく。

フライパンにオリーブオイルを敷き、細かく切ったベーコン、小松菜、ツナを入れて炒め、塩コショウしておく。

ボウルに生クリーム、卵黄、パルメザンチーズを入れて良く混ぜ、塩コショウで味を調える。

茹で上がったスパゲッティをザルにあけて、良く湯切りする。

②を③のボウルに入れ軽く混ぜたあと、湯切りしたスパゲッティを素早く混ぜて、器に盛る。

仕上げに、芽ねぎ、細かく刻んだ柚子を載せて出来上がりです。