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(1品)
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1
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常温でマーガリンをやわらかくしボールへ入れる。そこへ、きび砂糖を入れ、ミキサーで混ぜる。
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2
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しっかり混ぜた１へ、小麦粉・純ココアを振りいれヘラでサクサク混ぜ合わせる。 均等に混ざったら、手で、こねこねしながら一つのまとまった生地にする。 かなりドッシリした塊になります。
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3
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オーブンシートの上で生地を8ミリ位の厚さにのばし、好きな大きさに包丁を入れる。フォークで、生地に穴をあける。
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4
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そのまま、鉄板に乗せ、１７０度で10分余熱したオーブンで、20分から25分焼く。
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5
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オーブンから出し、焼きたての柔らかいうちに、包丁で切れ目を入れる。冷めると、硬くなって一個一個バラバラにしにくいです。
コツ・ポイント
砂糖や粉をアレンジしても美味しくできるかも。次に作る時は、プレーン生地で、小麦粉180グラムで作って、型抜きしたいな。 ・・・さくさくして、食べ応え十分。カロリーメイトっぽいかも。。 １．５×２センチで30個以上作れました。
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