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レシピID :493400
ひじきと餅の巾着煮
ひじきと餅を巾着にして煮ました。
お餅がトロリ、煮汁をふくんでおいしいです。
お餅がトロリ、煮汁をふくんでおいしいです。
材料 （ 6個分 ）
ひじき(乾燥)
10g
切り餅
１個
油あげ
3枚(半分に切り6個分用意する)
にんじん
30g
椎茸
2枚
顆粒だしの素
小スプーン1
そばつゆ(3倍濃厚)
大スプーン5
水
500ml
スパゲッティ
2本
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1
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ひじきを水(分量外)で戻し洗い、水気をきっておく。
にんじん、椎茸を細切りにする。
油あげを油抜きし、水気をきり、袋状にする。
餅を6等分に切る。
スパゲッティを折って6本にする。
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2
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ひじき、にんじん、椎茸に顆粒だしの素をかけ、混ぜる。
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3
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油あげに2の具を少し入れ、餅を入れ、袋がいっぱいになるまで2の具を入れる。
スパゲッティでとめる。
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4
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鍋に水とそばつゆを温め、3の巾着を入れ12分程度煮る。
そのまま置いて味をなじませる。
食べる時、もう1度温める。
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