«rinta-mikuのレシピ (11品)
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ボリューム満点！オイスターソースと青梗菜

レシピID:493500
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子供が好んで食べない青梗菜やターサイ・・・。お肉入りのオイスターソースとあわせたら、びっくりするほど良く食べました（＾∀＾）小松菜でもＯＫですよ～。
rinta-miku rinta-miku

材料

青梗菜（またはターサイ）
1把
豚こま肉（ひき肉でも）
150ｇ
にんにく 1カケ
生姜 １カケ
ねぎ 10ｃｍ
しいたけ 2枚
○しょうゆ 小さじ2
○オイスターソース 小さじ2
○鶏がらスープの素 少々
○片栗粉 小さじ1.5
○水 １/４カップ

1

青梗菜（またはターサイ）は葉を1枚ずつにわけ、茹でる。
茹で上がったら、水にとらずにざるにあげて自然に冷ます。

2

にんにく、生姜、ねぎ、しいたけはみじん切りにし、豚こまも細かく切っておく。
○の調味料を合わせておく。

3

鍋にサラダ油を入れ、弱めの中火でにんにく、生姜、ねぎ、しいたけを加え香りがたってくるまで炒める。
火を強めて豚こまを加えて炒め、お肉に火が通ったら合わせておいた調味料を加え、とろみがついたら火を止める。

4

お皿に茹でた青梗菜軽く水分をしぼってを並べ、③の肉入りオイスターソースを盛り付ける。

コツ・ポイント

調味料を全て合わせておくこと。片栗粉も一緒に入れるとダマになりにくいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/06/10

写真

ひき肉で作りました。盛り付けも豪華に見えて、美味しかったです♪

写真 mymio

つくれぽありがとう♡盛り付けもキレイ☆

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/06/07
大きなターサイが届き、このレシピで半分消費できました。
肉り入りオイスターソースは料理本でにんにくとねぎだけで作っていたものに、色々加えてボリュームＵＰ！しました。

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