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レシピID :493505

豚☆大根

豚☆大根
豚肉と大根の煮物です☆肉じゃがの大根版という感じ☆こってり味のしみた大根とお肉でご飯がすすむおかずです♪

材料

豚小間でも豚バラでも
お好みで
大根
中1/3本くらい
ゴマ油
適量
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ4

1

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大根を2cmくらいの厚みで半月切りにして下茹でしておきます。

2

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お鍋にごま油を引いて豚肉、下茹でしておいた大根を軽く炒めます。

3

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全体に油がまわったらひたひたに被る位の水を入れて煮ていきます。

4

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煮立ったら☆の調味料を入れて落し蓋をして煮込んで完成です!

コツ・ポイント

煮込んだら一旦冷ますと大根に味がしみて美味しくなります。
お肉は豚小間でも豚バラでもどっちでも美味しいです。バラの時は油を少なめにした方が味がしみ込みやすいです☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

82 (76人)

10/11/03

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大根の美味しい時期になりましたね✿とっても美味しい(#^.^#)

ゆうかりコアラ

掲載遅くなって申し訳ありません><ありがとうございます!!

10/08/17

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ニンジンも+♡コッテリした煮物も大スキです♡

*ゆったん*

掲載遅くなって申し訳ありません><ありがとうございます!!

10/05/20

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簡単なのに味もしっかり染みて美味☆絶対また作ります(*^_^*)

55sayapon

掲載遅くなって申し訳ありません><ありがとうございます!!

10/03/30

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こんにゃく入りで☆ 味がよくしみこんでて美味しかったです♡

みゆきどん

掲載遅くなって申し訳ありません><ありがとうございます!!

10/02/25

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味がよくシュンでて美味しかった~♪ 簡単だったし! 

veronica_T

掲載遅くなって申し訳ありません><ありがとうございます!!

10/02/16

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人参プラスで♪煮物嫌いの子供もパクパク。肉じゃがより好評です。

にっこりともちゃん

掲載遅くなって申し訳ありません><ありがとうございます!!

10/01/25

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もしかしてリピかもし知れませんが…しっかり味でご飯⇈満足ゴチぃ❤

れぴぱく

掲載遅くなって申し訳ありません><リピありがとうございます!

10/01/09

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大根の中までしっかり味がしみているし豚肉とも相性抜群!ご飯ススム

サーフブレイド

掲載遅くなって申し訳ありません><ありがとうございます!!

09/12/11

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大根と豚肉の染み込んだ感じがご飯進んで美味しかったですご馳走様✩

れぴぱく

掲載遅くなって申し訳ありません><ありがとうございます!!

09/11/10

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どんだけ~っていうくらい作ってます(笑)このレシピ永久保存♪

ぇみゅ

掲載遅くなって申し訳ありません><嬉しいコメント感激です!!

09/11/03

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料理をしない主人でも作れました。とてもおいしい!馬肉を代用です。

ゆのれゆ

掲載遅くなって申し訳ありません><ありがとうございます!!

09/09/23

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大根と豚肉最高。味付けも最高ですo(^-^)o

kojyu

掲載遅くなって申し訳ありません><ありがとうございます!!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/01/23
煮物嫌いの旦那サマもこれだと喜んで食べてくれます。
主役のおかずになるような大根の煮物が作りたくて、豚肉と大根だけで
こってり味に作りました☆

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