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(17品)
レシピID :493632
コクうまぁ☆ねぎ豚味噌パスタ
大好物、ネギ＋豚＋味噌の組み合わせ。これをパスタにしたら大成功♪濃厚クリーミーで、ねぎの甘みと豚肉に絡んだ味噌風味がたまりません。
材料 （ 2人分 ）
パスタ
200g
ねぎ
1/2本
豚肉(薄切り)
100g
■
＜合わせ調味料＞
★味噌
大2.5
★みりん
大2
★酒
大4
★砂糖
大1
★だしの素
小1
バターorマーガリン
小1くらい
大葉
5〜6枚(好きなだけ)
粗挽き黒コショウ
適量
-
1
-
鍋に湯を沸かし始める。豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩こしょうで下味を。
★の調味料は混ぜ合わせておく。
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2
-
パスタをゆでている間に、フライパンに油を熱し豚肉を炒める。
肉の色が変わってきたら、ななめに大きめに刻んだねぎを投入。
※にんにくはお好みで始めに入れてもOK
-
3
-
ネギがしんなりしてきたら、★の合わせ調味料を入れ、焦げないように注意しながら軽く炒める。
-
4
-
ゆであがったパスタと少量のゆで汁を2に加えて、最後にバターも加えて手早く混ぜ合わせる。味をみて、お好みで味噌を足して味を整える。
-
5
-
皿に盛り、千切りにした大葉を盛りつけ、黒コショウをかけて完成。
コツ・ポイント
味噌を加えた際に焦げないようにすることくらいでしょうか。
結構濃い味で甘口です。甘いのがダメな方は砂糖の量で調整して下さい。
お好みで、油を熱するときににんにくスライスを入れても風味が増します♪
結構濃い味で甘口です。甘いのがダメな方は砂糖の量で調整して下さい。
お好みで、油を熱するときににんにくスライスを入れても風味が増します♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
111件
(96人)
美味しそうなPhotoレポありがとう(^-^)
ブロッコリーも合いそうですね！ネギ美味しそう〜
豚肉たっぷりですね！おいしそうなレポありがとうございます！
とってもおいしそうなPhotoレポありがとうございます！
だんなさまにも喜んで頂けて光栄です♪レポありがとう！
うれしいコメントありがとうございます！
リピートいただいて嬉しいです(^^ レポありがとうございます
初の味噌パスタレシピに選んでいただきありがとうございます♩
水菜アレンジもおいしそうですね！レポありがとうございます♪
うれしいコメントありがとうございます。 とっても美味しそう☆
たまごが美味しそうです…レポありがとうございます！
旦那さまにもおほめいただき光栄です♪レポありがとう！
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- 3位
簡単なのに美味しいなんて主婦の味方のレシピですね☆
また作らせていただきます☆
豚味噌ねぎパスタ、コメントありがとうございます〜（＾＾＊
よろこんでいただけて嬉しいです！
そうそう、美味しいのは大前提だけど、簡単であればこそですよねv
私もいつも時間に追われているので、いかにカンタンにシンプルに美味しくつくるかがテーマなんです（＞＿＜）
今後ともよろしくおねがいします（＾＾＊
うちでは市販のにんにく味噌を利用してみりんなしで作りました。とってもおいしかったです。この味付けは他の煮込み料理や炒め物に活用出来ますね。（ナスに合いそう）
ありがとうございました。
消費に困るほどの長ねぎがあるなんてうらやましいです＞＜
私はネギ大スキなので、そのまま焼いてポン酢で食べたり、
ネギてんこ盛りをたまごでとじたお吸い物にしたり、
いくらあっても足りないくらいです〜(笑)
レシピよろこんでいただけて嬉しいです☆
他のお料理に活用頂いた際はぜひ教えて下さい♪
私もためしてみたいです♪
こちらこそありがとうございました！