«cocococoa のレシピ (48品)

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ﾟ:+.ピリ辛キャベツ焼.+:ﾟ

レシピID :493651

キャベツだけで簡単♪コチュ甘酢は絶対はまります！！たくさんキャベツが食べられるので体にも嬉しい１品☆

材料（１枚分）

キャベツ	１/６玉
小麦粉	大さじ３
水	大さじ４
和風だしの素	小さじ１/２
■ ■コチュ甘酢■
しょう油	大さじ１
酢	大さじ１
砂糖	小さじ１.５～２
コチュジャン	小さじ１/３
ラー油	数滴

1: キャベツを１.５ｃｍ角位に切ります。ボールに小麦粉・和風だし・水を入れて混ぜて置いて下さい。

2: フライパンにキャベツを入れてしんなりするまで炒めたら、１のボールに入れて絡め合わせます。

3: フライパンで形を整えながら弱火で両面焼いたら出来上がり♪（ごま油をひいてもOKです）コチュ甘酢は混ぜるだけ☆切り分けたらつけて食べて下さい。

4: 切り分けずに出すとメインのおかずにもなります。豚肉を入れたりアレンジは色々です。

コツ・ポイント

■キャベツが熱いうちに生地と混ぜて下さい。焼く時には中がもう温かいので早く火が通ります。■お肉入りにする時はキャベツと一緒に炒めてから入れて下さい。■フライパンがテフロン加工ではない場合は、焼く時にごま油等をひいて下さい。■コチュ甘酢の砂糖が溶けにくい時はレンジで２０秒チンするとキレイに混ざります。■コチュ甘酢にラー油の代わりにごま油を入れても美味しかったので、辛いのが苦手な方は試してみて下さい。