出汁昆布再利用☆佃煮風
レシピID:493652
既にされている方も多いと思いますが、一度出汁をとった昆布を再利用（リサイクル）。万能出し醤油を使い、佃煮風に炒め合わせてみました♪
材料 （ 作りやすい分量 ）
| 昆布（使用済みのもの） | |
| 40g | |
| ニンジン | 20g |
| ちくわ | 1本 |
| 万能出し醤油（レシピID:454979） | |
| 大さじ2 | |
| 水 | 大さじ2 |
| ショウガ | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 白ゴマ | 適量 |
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1
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昆布、ニンジンとショウガは千切り。ちくわは油抜きをして、小口切り。
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2
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フライパンを中火で温め、油をしき、昆布、ニンジンとちくわを炒める。
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3
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水を加え、出し醤油も加えて、水分がなくなったら、器に盛り、上にショウガの千切りとゴマを振りかけて（振り掛けるのを忘れました）出来上がり。
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4
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【アレンジ版】qoouruさんの大根のアイディアから、竹輪の代わりに1cmの大根を千切りしたものを入れてみました。
コツ・ポイント
出し醤油を入れ過ぎると、辛くなってしまいますので、その辺は味の調整をしてみて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(4人)
救済にお役に立てたようで光栄☆作って下って有難う♪
何度もリピして作って下さって有難う。お手軽なのが良いわよね♪
大根でのリピレポを有難う。とっても味で沁みて、美味しそうっ♪
タップリのすりゴマ入りで、美味しそうに作ってくれて有難う♪
作ってくれて、アリガトウっ。無駄なくをモットーにっ♪
初つくれぽ、アリガトウございます。再利用して無駄なくねっ♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/24
以前、レストランで働いている時に、付け出しとして出ていたメニューに、きなこりんさんの出し醤油を振りかけ、アレンジしたものです。
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