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Lantana's Kitchen

by Lantana Lantanaさんの写真

08/1/25

レシピID:493732

蓮根の韓国風炒めの写真

蓮根の韓国風炒め

by Lantana

ちょっぴりピリ辛。ご飯が進みます♪

材料:

2人分

  材料 分量  
蓮根 1節
*コチュジャン 小さじ1/2
*オイスターソース 大さじ1
*みりん 小さじ1
*にんにく(すりおろす) 1~2片
*酒 大さじ1
*水 大さじ2
ごま油 大さじ1/2

作り方:

1

蓮根は食べやすい大きさに切って、しばらく水につけておく。 *を全部あわせておく。

2

フライパンにごま油を入れて熱し、水気を拭いた蓮根を入れて、美味しそうな焼き色がつくまで焼く。

3

②にあわせておいた調味料を加え、蓮根とよく混ぜ合わせて、水分がなくなってきたら出来上がり♪


4
手順4の写真

2008年5月9日に話題入りさせて頂きました。皆さん、ありがとう~♪


メモ(コツ、ポイント):

ごま油を熱す時に、みじん切りにしたにんにくを加えても。 お好みでコチュジャン、オイスターソースの分量を加減してくださいね♪

このレシピの生い立ち:

なかなか消費されないコチュジャン・・・・・「そういえば、韓国風の蓮根レシピなかったな~」と思って作ってみました。主人ももりもり食べてくれたので、レシピアップ♪特に何てことないレシピだけど、ご飯が進んじゃいます。あっという間にできちゃうのも嬉しいお手軽レシピ。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 12件(12人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/21

蓮根の韓国風炒めをつくった写真

お弁当にも入れました☆しっかり味でおいしかったデス(*^^)v

やっちんのうっきー

お弁当にも入れて下さったんですね。ありがとうございます♪

2008/5/19

蓮根の韓国風炒めをつくった写真

旦那さんが、「これどこかで買ってきたの?」って♪大好評☆

たかにょり

わ!!ご主人様の嬉しいコメントに大感激です♪

2008/5/9

蓮根の韓国風炒めをつくった写真

韓国風炒めも美味しい❤蓮根=Lantanaさんになってます❤^^

りんりん母さん

10人目のつくれぽ、ありがとうございまーす♪

2008/4/28

蓮根の韓国風炒めをつくった写真

は、箸がとまらない~//(゜д゜)ウマっ!皮ごとバク②です!!

鮎めし♀

皮ごと!美味しそう~♪私も今度は皮ごといっちゃおうっと。

2008/4/22

蓮根の韓国風炒めをつくった写真

ピリ辛&シャキシャキうまうま♫この食感大好き(^_^)v

あーちょ風味

私も蓮根の食感が大好きです。どうもありがとう♪

2008/4/19

蓮根の韓国風炒めをつくった写真

辛くてご飯もすすむね。おいしい~。

malpre

ご飯が進みますよね♪どうもありがとう!!

2008/4/19

蓮根の韓国風炒めをつくった写真

韓国風大好き♡いくらでも食べれるネシャキシャキで美味しい♫♬

strawberry苺

う、美しい~♪どうもありがとう!!

2008/3/10

蓮根の韓国風炒めをつくった写真

子供の咳対策で蓮根レシピ探してました!美味しかったです♡

ワンピ

このレシピがお役に立てたらとっても嬉しいです。ありがとう~♪

2008/2/18

蓮根の韓国風炒めをつくった写真

レンコンで主人の花粉症対策ヽ(▽`)ノ美味しくて助かりました♦♫

キョク

ご主人様のお役に立てると嬉しいな。ありがとうございます♪

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