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08/1/24
レシピID:493768
胡桃入り シナモンロール
by ゆきらいん
基本の菓子パン生地（ライト）に胡桃とシナモンシュガーをたっぷり巻き込んで焼き上げた私のシナモンロールです。パン生地はふんわり柔らかで溶けたシュガーはカリッ。甘～いパンが食べたい時にはやっぱりコレが１番♪
作り方：
- 1
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基本の菓子パン生地（ライト）を１次発酵までさせてガス抜き。丸めて濡れ布巾をかけベンチタイム２０分。
- 2
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Aを合わせ混ぜておく。胡桃は刻んでおく。生地を四角く伸ばす。（約２５×４５）
- 3
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生地の上にAを広げ胡桃も散らす。（巻き終わりの所には乗せない）
- 4
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手前からクルクル巻き巻き終わりをしっかり閉じる。等分にカットする。
- 5
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霧吹きをかけて２次発酵２０分。
- 6
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再度霧吹きをかけ２００度に予熱したオーブンで１０～１２分焼く。
- 7
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顆粒シュガーに水を少しずつ加えてペースト状にしアイシングを作る。
- 8
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あら熱の取れたパンの上にアイシングを飾ったら出来上がり♪
メモ（コツ、ポイント）：
パン生地の作り方は下記の基本菓子パン生地（ライト）を参照にお願いします。中に入れる胡桃は出来るならローストし使用するのがオススメ。（オーブン１４０度で１５分）生地を伸ばす作業がやり難い時は生地を２分割し扱うとやり易いです。
このレシピの生い立ち：
甘いパンが食べたくなったので久しぶりに作りました。シナモンロールは胡桃入りが大好きです☆胡桃はローストし使用すると食べた時の香りが格別です。ただ今焼きたて３個完食。。。（ダイエットは何処へ・・？）
参考にしたレシピ：
- 基本の菓子パン生地 （ライト） by ゆきらいん
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件(6人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
にゃんちゃんままレーズン入りですね☆美味しそう～！私も食べたい♪＾０＾
てる坊綺麗な焼き上がりですね☆とっても美味しそう～♪＾－＾
chuvなんて美味しそうな仕上がり☆見ているとお腹が空いて来ます。笑
piyo-piyo-piyo胡桃たっぷり美味しそうですね♪素敵な仕上がり☆つくれぽ感謝♪
yukoxxチョコチップも美味しそうですね♪つくれぽありあとう＾＾
NAT素敵な渦巻き☆良い香りがこちらまでして来そうです♪＾０＾
美味しそうなつくれぽ～♪私も食べたいです！（笑）
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