じゃがいものまんまるジャムサンド
レシピID:493769
ふんわりもっちりのじゃがいものミニケーキでジャムをサンドしたら、コロンと可愛いお菓子になりました☆卵・バター不使用です
材料 （ ４個分 ）
| じゃがいも | |
| 大１個(正味 １５０ｇ) | |
| 薄力粉 | ５０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１／２ |
| グラニュー糖 | ３０ｇ |
| 牛乳 | ５０ml |
| お好みのジャム | 小さじ４ |
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1
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じゃがいもは茹でるかレンジ加熱して、熱いうちにマッシュする。
オーブンは１７０℃に予熱開始する。
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2
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グラニュー糖、牛乳を順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら加え入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
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4
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直径約４㎝のボール状に丸め、軽く平らにして、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
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5
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１７０℃のオーブンで、１３～１５分程焼く。
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6
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焼き上がったら、ケーキクーラーなどにとって冷ます。
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7
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粗熱が取れたら、２個一組にして、お好みのジャムを小さじ１ずつサンドする。
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8
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手前から時計回りに、ブルーベリージャム、マーマレード、苺ジャム、マロンジャムをサンドしています。
コツ・ポイント
手順１のレンジ加熱の目安は、６００Ｗで約３分３０秒です。ご使用のじゃがいもの水分量等によっては、生地がゆるめに仕上がる場合もありますので、手順３で、まだ生地がねっとりして成形が難しそうなら、薄力粉を大さじ１ずつ加えて調整して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(38人)
ハロウィン前夜だから南瓜ver.いいですね☆素敵なリピ有難う
何回もなんてとても嬉しいです☆ふんわり丸く美味しそう♪有難う
ふんわり膨らんでとても綺麗な仕上がりですね☆素敵なレポ有難う
全粒粉使用もヘルシーでとても美味しそうですね☆素敵レポ有難う
大きさも揃って充分綺麗な仕上がりです☆可愛く作って下さり感謝
とても綺麗なまん丸の仕上がり♪お写真も素敵ですね☆レポ有難う
ポンデ風も可愛いですね＾＾作って下さり有難うございます♪
新じゃがなら皮ごといけますね☆美味しそうに作って下さり有難う
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/24
北の大地発の美味しくて栄養たっぷりのじゃがいもを使った、手軽で美味しいお菓子を色々作りたいと思っています。
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