«蒼緑茶 のレシピ (101品)
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レシピID :493770

★ブロッコリーのごま酢和え★

★ブロッコリーのごま酢和え★
旬のブロッコリーをごま酢で和えて・・・さっぱりおいしい、和風の1品になりました♬
蒼緑茶 蒼緑茶

材料

ブロッコリー
大1/2個
★いりごま
大さじ1.5
★ミツカン「やさしいお酢」
大さじ1.5
★砂糖
大さじ1
★みりん
小さじ1/2
★塩
小さじ1/2弱

1

ブロッコリーを塩（分量外）を加えた熱湯でお好みの固さになるまで茹でる。茹であがったらザルにとって冷ます。この時水にさらさない。

2

ボウルに★を全て入れて混ぜあわず。

3

粗熱のとれたブロッコリーを2に入れてよく和える。5～10分冷蔵庫に入れて味をなじませて出来上がり。

コツ・ポイント

3で和えたブロッコリーを冷蔵庫に入れると少し水分が出るのですが、味がなじんでおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

11/05/21

写真

普通の純米酢で。甘酢っぱくさっぱりしておいしかった～！

サーフブレイド

気に入ってもらえてよかったです！ありがとう

11/03/14

写真

さっぱり美味しくてパクパク進んじゃいました☆ごちそうさまでした

annie☆

気に入ってもらえて嬉しいです＾＾ありがとう

11/03/09

写真

イイお味（≧▽≦）穀物酢でガツンと酸っぱくしても美味しそう♪

maringeln

気に入ってもらえてよかったです＾＾酸っぱいのもおいしいですね

09/11/16

写真

初めまして♪酢は苦手なんですが、美味しかったです(*^^*)

さぃちゃんです

苦手なのに作ってくれたことに感激♡嬉しいです！

09/03/15

写真

さっぱりしていて、やさしいゴマの風味がとっても合っていておいしい

カルチョーフィ

軸のところもおいしいですよね♡作って頂いて嬉しいです！

08/02/07

写真

さっぱり和風で美味しい！こういう味付けも好きー☆(ﾉ´∀｀*)

きゅーい

ｷｬｰ！きゅーちゃんありがとう❤緑が鮮やかで美しいわっ

08/01/25

写真

かにかまも入れて作りました＾＾さっぱりしていくらでも食べられます

monemaruku

え！(ﾟДﾟ)もぉ？嬉しすぎです！moneさん大好き～❤

このレシピの生い立ち

公開日： 08/01/24
大好きなブロッコリー。マヨネーズもいいけど、たまには和風に・・・と、考えてみました。

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