«かざぴーのレシピ (176品)

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レシピID :493791

おでんに♪水菜で結ぶ餅きんちゃく

きんちゃくになっていませんが、きんちゃくと呼ばせてください(^-^；)

かんぴょうは買ってもあまり使わないし、楊枝は危ないし・・・で、水菜で結んでみました♪

かざぴー

材料（餅巾着４個分）

水菜

８本

餅（個包装）

２個

油揚げ

２枚

1: 油揚げは油抜きをする。
水菜は茎の太いもの選び、レンジ（６００ｗ）で３０秒加熱する。
餅は包丁で半分に切る。

2: 油揚げを半分に切り、切り口から指を入れ、餅を入れられるくらいに開く。
油揚げに餅を入れ、切り口を折る。

3: 油揚げから餅が出ないように切り口をふさぎ、巾着一個につき水菜2本をぐるっと巻きつけて結ぶ。余分な葉は切る。
出来上がり

4: ★おでんは、ゆっくり冷ますと味が良く染みるというので、鍋をタオルで包み、発泡スチロールに入れ、ふたをして保温しています。
コタツの中も良いそうですが、蹴っ飛ばしてしまうので(^-^；)

コツ・ポイント

★水菜は茎の部分を主に使うと上手く巻けます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

08/03/29

ナイスアイデｨア！と思い、えのきで❤巾着になってない(оﾟдﾟо)ｗ

ぴーちたると

えのきもいいですね！私も巾着になっていないです(^-^；)

08/03/01

ゆきにゃん太さんのレシピで☆水菜で結ぶのも可愛くて良いですね♪

ふっち

わ～！ちゃんと巾着になってる～！ふっくらとして美味しそう♪

このレシピの生い立ち

公開日： 08/01/24

餅巾着が好きなので、手軽に家で作れる方法を考えました。

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