＊我が家のヘルシー＊ビーフストロガノフ＊
レシピID:493803
生クリーム不使用で、ヘルシーなビーフストロガノフ。ちゃちゃっとできるのでランチにもおすすめです♪
材料 （ 2～3人分 ）
| 牛肉 | ２００ｇ |
| たまねぎ | 1個 |
| にんにく | 2個 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 白ワイン | １５０ｍｌ |
| 豆乳 | １００ｍｌ |
| 牛乳 | ５０ｍｌ |
| カットトマト | １５０ｍｌ |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 適量 |
| バター | ２０ｇ |
| パセリ（お好みで） | 少々 |
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1
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たまねぎとにんにくは薄くスライスにする。
鍋にバターを入れてにんにく、たまねぎをいためる。
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2
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１に牛肉を入れて、色が変わるまでいためたら、小麦粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまでいためる。
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3
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２に白ワインを入れて、アルコールが飛ぶように強火混ぜながら煮込み、しばらくたったら牛乳と豆乳、カットトマトを入れてさらに煮込む。
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4
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煮詰まってきたら、ケチャップ、砂糖、しょうゆを入れて塩コショウで味をととのえたら出来上がり♪
コツ・ポイント
カットトマトのかわりに、トマトを使ったり、トマトジュースを使ったりしてもおいしいです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(10人)
すごーい！お弁当にまで持って行ってくれてありがとう☆☆
豚肉と豆乳倍増でリッチな味ですね＾＾つくれぽありがとです♪
つくれぽありがとうございます♪ヘルシーなのがうれしいですよね
つくれぽありがとうございます～♪また作ってくださいねっ☆
きのこたっぷりでおいしそう！私も真似させてもらいます♪
コメントありがとです☆ぱぱっとがうれしいですよね♪
りぴありがとうございます～♪たまにはこっくり味もいいですよね
つくれぽありがとうございます♪すごくおいしそうにできてます♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/24
家にあるもので、作りました♪
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はじめまして。たべたいちと申しますｍ（_ _）ｍ
ビーフストロガノフご馳走様でした☆
初めて作ったのですが、夫と「懐かしい味がするね～」と言いながらとっても美味しく頂きました。
ご飯はサフランライスです♪
カットトマトの代わりにトマトジュースを使ってみました♪
本当にちゃっちゃっ！と出来ちゃうのでぜひうちの定番にさせてくださいっ（＾▽＾）ｖ
サフランライスが、とってもキレイでおいしそうだな～って思いました＾＾
トマトジュースだったら、よりお手軽簡単ですよね☆ナイスアイデアです♪
よかったら、これからも作ってくださいねっ（*＾▽＾*）