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*我が家のヘルシー*ビーフストロガノフ*

レシピID :493803
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生クリーム不使用で、ヘルシーなビーフストロガノフ。ちゃちゃっとできるのでランチにもおすすめです♪

材料 ( 2~3人分 )

牛肉 200g
たまねぎ 1個
にんにく 2個
小麦粉 大さじ2
白ワイン 150ml
豆乳 100ml
牛乳 50ml
カットトマト 150ml
ケチャップ 大さじ2
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩コショウ 適量
バター 20g
パセリ(お好みで) 少々

1

たまねぎとにんにくは薄くスライスにする。
鍋にバターを入れてにんにく、たまねぎをいためる。

2

1に牛肉を入れて、色が変わるまでいためたら、小麦粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまでいためる。

3

2に白ワインを入れて、アルコールが飛ぶように強火混ぜながら煮込み、しばらくたったら牛乳と豆乳、カットトマトを入れてさらに煮込む。

4

煮詰まってきたら、ケチャップ、砂糖、しょうゆを入れて塩コショウで味をととのえたら出来上がり♪

コツ・ポイント

カットトマトのかわりに、トマトを使ったり、トマトジュースを使ったりしてもおいしいです♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (6人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/11/13

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とっても簡単でおいしい♪一人ごはんの定番です。

あっこのかーたん

コメントありがとです☆ぱぱっとがうれしいですよね♪

08/07/24

写真

リピです♪大好き♪生クリーム足してヘルシーじゃなくなった(笑)

たべたいち

りぴありがとうございます~♪たまにはこっくり味もいいですよね

08/05/21

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カットトマトがなかったのでトマトピューレで作りました☆大好評です

プチック

つくれぽありがとうございます♪すごくおいしそうにできてます♪

08/05/01

写真

クリーミーで美味しかった~(´∀`)ご馳走様です★夫も絶賛です★

たべたいち

つくれぽ、ありがとうございます♪サフランライスかな?おいしそ

08/04/12

写真

全部豆乳にし仕上げに赤ワイン煮切りしたもの入れました♪美味しいっ

Y’sりん

コメントありがとうございます♪赤ワイン!!!おいしそうです!

08/02/22

写真

主人のお弁当にしました。すっごく美味しかったって♪

ひろつま

つくれぽ、ありがとうございます♪お弁当にも活用できるんですね

08/01/29

写真

‘簡単・おいしい・ヘルシー’でベリーグー!家族にも大好評でした♪

ななぐくん

ありがとうございます♪家族の皆さんにも喜ばれてよかった♪

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/01/24

家にあるもので、作りました♪

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