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なないろキッチン

by チェミ チェミさんの写真

08/1/24

レシピID:493833

❤カリフラワーのポタージュ❤の写真

❤カリフラワーのポタージュ❤

by チェミ

とろとろあったかポタージュ♪カリフラワーをFPでガガガっと粉砕して作りました✿

材料:

4人分

  材料 分量  
カリフラワー 1房
ブイヨンスープ 1カップ
牛乳 1カップ
塩・胡椒 少々
パセリ 適宜

作り方:

1

カリフラワーをやわらかくゆで、FPでドロドロになるまでまぜます。

2

スープに1のカリフラワーと牛乳を入れ、あたためます。

3

塩・胡椒で味を調え、お好みでパセリを浮かべて出来上がり♫♬♫



メモ(コツ、ポイント):

特にないです・・・カリフラワーの大きさによってスープ・牛乳の量を調節してください✿仕上げに生クリームを入れるとよりクリーミー❤

このレシピの生い立ち:

カリフラワーを頂いたので♪息子の離乳食用にペースト状にしたらすごい量になっちゃったので、ほとんどを大人用のスープに使っちゃいました♪

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