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レシピID :493868
体ポカポカ♪豚キムチうどん
とっても体が温まります♪
材料 （ ひとり分 ）
うどん
１把
白菜キムチ
大さじ山盛り１～２
豚肉（小間切れ）
50ｇ
ネギ
15ｃｍ分
ごま油
適量
醤油
小さじ1
*鶏がらスープの素
小さじ２
*醤油
小さじ２
*酒
小さじ1
*にんにく（すりおろし）
1/2片分
*生姜（すりおろし）
小さじ１
*鷹の爪
１本
*豆板醤
小さじ1/2
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1
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うどんを少々かためにゆでる
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2
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ネギの芯を取り出し、芯は細かく切り、外側は半分くらいの長さで千切りにする。
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3
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フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、白菜キムチとネギの芯を加えて炒め、醤油を加えて調味する。
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4
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鍋に水４００ｃｃと*印の材料すべてを入れて火にかける。
※鷹の爪は、種を取り出す
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5
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４が沸騰したら、鷹の爪を取り除き、ゆでたうどんを加えて、うどんが温まる程度に煮る。
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6
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器に５を流しいれ、３をのせ、２の千切りにしたネギものせてできあがり★
