おもちとほうれん草のグラタン
レシピID:493932
お餅とチーズがとろ～♪あっつあつをふーふーやって食べるのが もう やみつき★
材料 （ ２人分（１５ｃｍグラタン皿２皿分） ）
| もち（切り餅） | ３個（１５０ｇ） |
| ほうれん草 | １６０ｇ |
| 鶏胸肉 | |
| 小さめ１枚（２００ｇ） | |
| タマネギ | １／３個（７０ｇ） |
| 塩・こしょう | 少々 |
| バター | ５ｇ |
| ★バター | ２０ｇ |
| ★小麦粉 | 大さじ２ |
| ★牛乳 | ３００ｍｌ |
| 溶けるチーズ | ３５ｇ |
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1
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餅は一口大に切っておく。（１個を６等分くらい）
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2
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鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして、塩・こしょうを絡めておく。
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3
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ほうれん草は、塩少々を加えた熱湯で固めに茹で、水にとって冷ます。水気を絞り、３ｃｍ長さに切る。
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4
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タマネギは縦に薄切りにする。
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5
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★ホワイトソースを作る★鍋にバターを溶かし、タマネギを炒める。小麦粉を加え、バターと小麦粉がなじんで粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ加え、のばしてゆく。なめらかなとろみがつくまで煮て、塩・こしょうで味をととのえる。
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6
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別の鍋にバターを熱し、鶏胸肉を炒める。
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7
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⑤のホワイトソースに③のほうれん草・⑥の鶏肉を加える。
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8
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グラタン皿に、餅を入れ、２，３分焼いておく。
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9
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⑧に⑦を加え入れ、溶けるチーズをのせて、オーブントースターで５分くらい 焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
●鶏胸肉は焦がさないように炒めてください。●お餅はあらかじめ２，３分焼いておく方が良いようです。■市販のホワイトソースやグラタンソース使用でもＯＫよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
つくれぽ有難うございます。そろそろお餅が恋しい季節ですね。
こんがり美味しそうですね。つくれぽ有難うございます。嬉しい♪
こんがり美味しそうに仕上がってますね♪つくれぽ有難う★嬉しい
有難うございます。やみつきになりませんか？
有難うございます。今日もたべようかな～
有難うございます。嬉しいです。
わあっ!!本当に豪華で美味しそう。
ありがとうございます★とろとろってやっぱり美味しいですよね♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/25
まだ お餅が残っていて、マカロニの代わりに使いました。
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今日の夕食に作りました。
鶏肉がなかったので代わりに豚肉(小間切れ)にしてみましたが、おいしくできました。
娘に「とろとろでおいしい＾＾」と言われましたよ♪
鶏肉の代わりにベーコンにしてみてもよさそうですよね。
今度また作ってみます。
ごちそうさまでした。