バレンタインに♥とろけるハートの野菜カレー

豚バラ肉は一口大に切る。玉葱とにんにくはみじん切りに。ズッキーニとかぼちゃとピーマンは１ｃｍ角に。りんごとにんじんと生姜はすりおろしておく。

サラダ油を熱した鍋で豚肉をこんがり炒めて取り出しておく。

2の鍋にクミンシードを入れて炒め、香りがしてきたら玉葱とにんにくをしんなり飴色になるまで約１０分炒める。

シナモンスティックと唐辛子とローリエを取り出し、火を止めルウを溶かし、仕上げにＢを加え煮込む。

お皿の真ん中にハート型（クッキー型）を置き、中心がハート型に空くようにご飯を盛り付け、ハートに空いた部分にカレーを流し入れて出来上がり。