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(36品)
レシピID :494391
厚揚げの野菜あんかけ
材料 （ ３～４人分 ）
厚揚げ
大きめのものを１枚
レシピID:494362煮魚用煮汁
1カップ
にんじん
4分の1本ほど
えのき
3分の1株ほど
しめじ
3分の1株ほど
しいたけ
1～2個
細ねぎ
2～3本
■
たかのつめ
お好みで
■
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2
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1
-
厚揚げは適当な大きさに切って、アルミホイルを敷いたトースターで両面をこんがり焼いた後、お皿に盛り付けておく。
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2
-
にんじんは千切り、えのきは適当な大きさに切り。しいたけはスライス、細ネギは小口切りにする。
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3
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フライパンを中火で熱して、薄くサラダ油を敷いてにんじんを炒める。火が通ってきたら、きのこ類を加えてさっと炒めた後、レシピID:494362煮魚用煮汁を加えて軽く煮立たせる。
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4
-
弱火にして水溶き片栗粉を加えて、トロミをつけ、器に盛った厚揚げにかける。
-
5
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最後に細ネギを散らしてできあがり*^-^*
あ～ん、ＦＵＫＩさんに写真付きつくれぽ送るの
はずかしい～+.(≧∀≦)ﾟ+.ﾟ
でも、とても、美味しかったので、
その美味しさが写真で伝われば、うれしいです♪
ちょっと…急に忙しくなってしまって。。。
なかなか、こちらまで手が回らず…
でも、かざぴーさんからのつくれぽ、すごい嬉しかったです*^-^*！！！
あたしはめんどくさがりやなので、いっつも適当な作り方なのですが^^;。。。かざぴーさん宅の家庭の味に改良してってもらえたらと思います☆