ちょうどいい✿コーヒーゼリー
レシピID:494396
食後に食べたい、ちょうどいい固さのちょうどいい甘さのゼリーです。
材料 （ コップ10個ぐらい ）
| アガー | 20ｇ |
| 砂糖 | 130ｇ |
| インスタントコーヒー | |
| 18ｇ | |
| 水 | 1000ｃｃ |
| ■ コーヒーフレッシュ | |
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1
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鍋にアガーと砂糖と水をいれ、泡だて器でかき混ぜながら、沸騰させる。
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2
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沸騰したら、弱火にし、5分ぐらい煮溶かし、コーヒーを混ぜいれ、完全に溶けたら火を止め、器に流し粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
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3
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食べる前にコーヒーフレッシュをかけ、できあがり。
コツ・ポイント
アガーは、イナアガーがおすすめです。生協アガーより固まりやすい。
コーヒーフレッシュは、クリスティがおすすめです。20個100円ぐらい。
アガーをとかすのは1～2分で書いてあったけど、一度固まらず、失敗したので、念のため5分にしときました。
コーヒーフレッシュは、クリスティがおすすめです。20個100円ぐらい。
アガーをとかすのは1～2分で書いてあったけど、一度固まらず、失敗したので、念のため5分にしときました。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/26
ゼラチンより寒天より、アガーが食べやすい！！保育園のレシピを教えてもらいました。
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