超簡単★キノコのハヤシライス
レシピID:494493
舞茸を使っているので食感も良く、ボリュームもアップ♪しめじ・椎茸・マッシュルームでもOK♪ すぐに作れるので便利です☆
材料 （ ２人分 ）
| 牛肉 | １５０ｇ |
| 玉ねぎ | １個 |
| 舞茸 | １パック |
| ローリエ | １枚 |
| コンソメ | 1/2個 |
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1
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Ａ：水 １カップ・玉ねぎ(スライス）1個・コンソメ 1/2個 （圧力鍋で５分 加圧） Ｂ：トマトケチャップ 大3・ウスターソース 大1・トマトピューレ 大１・塩コショウ 少々1（ボウルに混ぜ合わせる）
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2
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鍋 or フライパンにバター（大1/2）と牛肉を入れて炒める。色が変わったら舞茸とバター（大1/2）を加えて炒め、小麦粉（大1）を入れ、粉っぽさがなくなるまで全体にからめる。
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3
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Ａを入れて馴染ませてから、ローリエ・Ｂを加えて、トロリとするまで煮込む。 （約5分）
コツ・ポイント
食べる直前に、コーヒーフレッシュ（１個）または牛乳（大２）を入れて混ぜるとコクが出ます♪
椎茸・グリーンピースなど合わせてみてください。
椎茸・グリーンピースなど合わせてみてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/25
圧力鍋を使って、短時間で美味しくできるよぅに考えました。
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