料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。
ぶりを一口大に切り、ザルに入れ、熱湯を回しかける。※臭みをとります
大根の皮をむき、適当な大きさに切り、面取りする
鍋に①と②、調味料を入れ、ひたひたになるぐらい水を入れ、煮る。途中、アクを取る。
別の鍋で大根の葉を、塩を入れた熱湯でサッとゆで、水気をしぼり、適当な長さに切る
③に④を加え、ひと煮したら出来上がり
コメント