すけそうだらのフライ
Description
いつもは煮物だけど、いつもと違う料理に。
材料
(2人分)
作り方
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1
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すけそうだらの骨から身を切って、適当な大きさにする。
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2
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①にマヨネーズをぬり、パン粉をつける。
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3
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フライパンに2cm程油をいれ、揚げ焼きにする。
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コツ・ポイント
骨と身を切り離すときは、身が少しくらいぐちゃぐちゃになっても、衣をつけるので大丈夫です。
すけそうだらが少量で、小麦粉、たまごを使うのがもったいなく、面倒だったのでマヨネーズで代用しました。
すけそうだらが少量で、小麦粉、たまごを使うのがもったいなく、面倒だったのでマヨネーズで代用しました。
このレシピの生い立ち
いつも煮物にするけど違った食べ方をしたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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