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すけそうだらのフライ

レシピID:494723
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いつもは煮物だけど、いつもと違う料理に。

材料 ( 2人分 )

すけそうだら ぶつ切り4切れ位
マヨネーズ 適量
パン粉 適量

1

すけそうだらの骨から身を切って、適当な大きさにする。

2

①にマヨネーズをぬり、パン粉をつける。

3

フライパンに2cm程油をいれ、揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

骨と身を切り離すときは、身が少しくらいぐちゃぐちゃになっても、衣をつけるので大丈夫です。
すけそうだらが少量で、小麦粉、たまごを使うのがもったいなく、面倒だったのでマヨネーズで代用しました。
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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/01/25
いつも煮物にするけど違った食べ方をしたかった。

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