すけそうだらのフライの画像

Description

いつもは煮物だけど、いつもと違う料理に。

材料 (2人分)

ぶつ切り4切れ位
マヨネーズ
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    すけそうだらの骨から身を切って、適当な大きさにする。

  2. 2

    ①にマヨネーズをぬり、パン粉をつける。

  3. 3

    フライパンに2cm程油をいれ、揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

骨と身を切り離すときは、身が少しくらいぐちゃぐちゃになっても、衣をつけるので大丈夫です。
すけそうだらが少量で、小麦粉、たまごを使うのがもったいなく、面倒だったのでマヨネーズで代用しました。

このレシピの生い立ち

いつも煮物にするけど違った食べ方をしたかった。
レシピID : 494723 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート