レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(193品)
レシピID :494877
失敗しないホワイトソースのクリームパスタ
ダマにならないホワイトソースで、簡単♫おいしいクリームスパゲティーができました(*'ー'*)生クリームを使わないのでヘルシー♡お好きな具材でクリームを作って下さいね✿
材料 （ ２人分 ）
スパゲティー
１９０ｇ
バター
大１
小麦粉
大２
牛乳
２００ｃｃ
水
２００ｃｃ
コンソメ
１個
ウィンナー
３本
玉ねぎ
１／４個
人参
３～４cm
ブロッコリー
１／４房
-
1
-
【具の準備】玉ねぎ・くし型切り、人参・乱切り、ウィンナー・斜め切り、ブロッコリー・一口大にして下茹でする。
-
2
-
【ホワイトソース】鍋にバター、玉葱、人参を入れ、弱火でソテーする。
-
3
-
２の鍋に小麦粉を入れ、野菜に小麦粉をまぶすように炒める。
-
4
-
３に水と牛乳を一気に入れる。（冷たいままでOK）ダマがなくなるまで、よくかき混ぜる。
-
5
-
コンソメ、ウィンナーを入れ、たまにかき混ぜながら蓋をして弱火で煮る。人参に火が通ったらブロッコリーを加え少々煮る。
-
6
-
【パスタ茹でる】パスタを表示時間どおり茹で、器に盛る。上から２のホワイトソースをかければ完成♫
コツ・ポイント
具材に小麦粉を絡ませることで、ダマになりません！４の工程でよくかき混ぜて下さいね。
具は家にあった残り野菜を入れましたが、きのこやベーコンなど、お好みのものをどうぞ！
（2009.1.10レシピを一部改定しました）
具は家にあった残り野菜を入れましたが、きのこやベーコンなど、お好みのものをどうぞ！
（2009.1.10レシピを一部改定しました）
