«ちょ～ウマイ!!チョコブレッドのレシピ (99品)

お餅deもっちりぃ～♪♪鶏五目おこわ

レシピID:494885

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TV番組で紹介していました、もち米を使わなくてもお餅で出来る簡単な「おこわ」です。モチモチで本当におこわの食感♪♪ 初めておこわ作る方でも失敗しないレシピです。
見てください、このモチモチ感♪
鶏のダシも出ていてとっても美味しいです。

ちょ～ウマイ!!チョコブレッド

材料（ 3～4人）

切り餅	2個
白米	2合
鶏ミンチ	約300g
揚げ	小一枚
ニンジン	小1本
板コンニャク	2/1枚
★ダシ汁(イリコとコンブでとった物)
適量
●しょうゆ	大さじ3～4
●料理酒	大さじ1
●和風だし汁(めんつゆなど)
100cc

1: 切り餅を10分水につけます。

2: 鶏ミンチは油を敷かないフライパンで火が通るまで炒めます。

3: コンニャク・ニンジン・揚げは小さく切っておきます。

白米は洗って置いておきます。

4: ダシ汁はイリコと昆布でとったものを使いました。
このひと手間で味が美味しくなります。

5: 洗ったお米の中に、切った具を入れて、●のものを入れます。

6: その後に★を入れて上から切り餅を乗せます。
★はおこわの水量で入れてください。

7: 普通の炊飯コースで炊きます。

8: 炊き上がるとお餅が溶けてこんな感じ。
これをごはんとなじむまでよく混ぜてね♪

9: よくなじむとこんなにモッチモチ♪♪

コツ・ポイント

イリコや昆布がない場合は、粉の出しでも良いです。
おこわなので味の邪魔をしない、鶏のミンチを使いました。
牛や豚ミンチだとだいぶ味が違ってくると思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/01/26

TV番組で見たおこわのレシピを自分でアレンジで冷蔵庫にあるものでつくりました。
冷蔵庫の残り物でもおいしく出来ました。

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