小松菜と絹あげのあんかけ
レシピID :494910
あんかけと絹あげで我が家の冬の定番になりました。
材料 （ ３人分 ）
| 小松菜 | 1束 |
| 絹あげ（厚揚げ） | １個 |
| 人参 | 適量 |
| しめじ | 適量 |
| 水 | 300ｃｃ |
| 濃縮めんつゆ | 大さじ4弱 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| ○片栗粉 | 大さじ1.5 |
| ○水 | 大さじ2 |
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1
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小松菜は茹でて一口大に切り、人参は千切り、しめじは大きいものは裂いておく。絹あげを熱湯にとおして油抜きして切っておく。（②の写真の大きさ）
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2
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鍋に○以外の調味料、水を入れ火にかける。人参を入れる。人参が柔らかくなったら材料を全部入れる。少し煮て○のあんをかけたら完成。
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3
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コツ・ポイント
ご使用のめんつゆで濃さが違うと思うので味見してくださいね＞＜
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(20人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
++ゆゆ++作ってくださってありがとう＾＾材料があって私がラッキーですｗ
めぐやまさすけ苦手だったのですか？！なのにいっぱい作ってくれて感激です＞＜
さんころわかめでさらにとろ～んですね！美味しそう！ありがとうです＾＾
めぐやまさんのコメント見る度にいつも元気もらってます＊＾＾＊
小松菜までこれで？！ぶったおれそうに嬉しいです！笑
gakky試していただけてとっても嬉しい！うちはおととい食べましたｗ
ふたごっち絹揚げ買ってくれてすごく感激＞＜本当にありがとうです！
ぽぷらまま作ってくださってありがとうございます。とっても嬉しいです＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/26
小松菜と厚揚げの煮びたしが大好きなんですが、（あんかけなしで）間違って絹あげを買ってしまい＆あまりに寒いのであんかけにしたところ、冬にピッタリの煮びたしになりました。
簡単リンク
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ありがとう～～！カニカマの方が彩り綺麗でいいよ～～～＾＾
まぁ、あの素敵な手をお持ちの旦那さまにまで
そのようなことを言ってもらえるなんて・・。
旦那さま、箸を持つ手も素敵でしょうね・・・・・。（軽くリクエスト 笑）
ほんと、ありがとうね～！
実は絹揚げ初めて・・・厚揚げよりも滑らかだね！
とろみもついて食べやすいよ～とってもホッとする味だよ～！
子供達も食い付きが良かった♪
美味しいレシピありがとう！
しおとも家の味好きだよ～～^m^
ごちそうさまでした～～！
パンのこと、もう少し待ってね(^_-)-☆
ふたごっちゃん、今、しおとも週間してくれてる？
もうもう、こんなに沢山作ってもらっちゃって！
本当に感激しています＞＜
ふたごっちゃんちの好みの味に変えてね～～＞＜ 家の味、恥ずかしいけど食べてもらえて嬉しいよ～！
パンね、自分でも探してみてるんだけどふたごちゃんお薦めのから
焼きたいな～と思って。（あと、レシピみて自分が分からなさそうなところを
ふたごっちゃんに聞きたいってのもあるんだけどね＾＾；）
食型ね、卸問屋みたいなとこで買ったの＾＾；
そうしたら説明書もなかったよ爆
クオカのＨＰに型のお手入れ？初めて焼くときは～みたいな説明があったのでなんとなく分かった。
オーブンの高さだよね！これってどのくらい余裕があるといいのかなー。
もし駄目な時は蓋がついてるのでこれは四角専用にしよう！
って、ここに延々と書いても伝わらないよねｗ
持って行きます笑
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