| キャベツ | 8~10枚 |
| 豚ひき肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パン粉 | 大さじ5 |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| 水 | 4カップ |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
| ◎コチュジャン | 大さじ1 |
| ◎味噌 | 大さじ1 |
| ◎酒 | 大さじ1 |
| ◎醤油 | 小さじ1 |
| ◎ごま油 | 小さじ2 |
| ◎一味唐辛子 | 小さじ1/2~ |
キャベツはざく切りにする。玉ねぎは半分はみじん切り、半分はすりおろす。
ボウルに、ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳・塩・胡椒を入れて、粘りが出るまでよく捏ねる。
鍋に水を入れて沸騰させ、鶏がらスープの素を溶かして、キャベツを入れる。ちょっとしんなりしてきたら、②も丸めて入れる。
キャベツが柔らかくなったら、合わせておいた◎を加えて、さらに5分煮込んで出来上がり♫
09/11/11
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スープ気に入ってくださって嬉しいです♪つくれぽありがとう
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