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レシピID :494912

肉団子とキャベツのピリ辛スープ煮

肉団子とキャベツのピリ辛スープ煮
やわらか肉団子でお腹いっぱい♫ピリ辛で、体の芯からポッカポカ♡
ドキンたん ドキンたん

材料 （ 4人分 ）

キャベツ
8～10枚
豚ひき肉
300ｇ
玉ねぎ
1/2個
パン粉
大さじ5
卵
1個
牛乳
大さじ1
塩・胡椒
適量
水
4カップ
鶏がらスープの素
大さじ1
◎コチュジャン
大さじ1
◎味噌
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎醤油
小さじ1
◎ごま油
小さじ2
◎一味唐辛子
小さじ1/2～

1

キャベツはざく切りにする。玉ねぎは半分はみじん切り、半分はすりおろす。

2

ボウルに、ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳・塩・胡椒を入れて、粘りが出るまでよく捏ねる。

3

鍋に水を入れて沸騰させ、鶏がらスープの素を溶かして、キャベツを入れる。ちょっとしんなりしてきたら、②も丸めて入れる。

4

キャベツが柔らかくなったら、合わせておいた◎を加えて、さらに5分煮込んで出来上がり♫

コツ・ポイント

キャベツのかわりに白菜でもおいしいと思います。うちは小さい子供がいますので、④で調味料を加える前に取り分けて、子供は子供用にトマト系の味にしたりしています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

84件 (74人)

11/12/27

写真

鍋からごめんなさい。体の芯から温まりました。

あきっちあきっち

お鍋でたっぷり！アツアツですね＾＾つくれぽありがとう

11/12/02

写真

久々に作りました。やっぱりピリ辛ウマ〜(≧▼≦)

みるく１号

寒くなるとピリ辛が美味しいですよね♪

11/11/24

写真

コチュジャン味、美味しい♪あったまる☀寒い夜にぴったりスープ♪

トクライ

ポカポカあたたまりますよね♪つくれぽありがとう

11/11/14

写真

肉団子が柔らかくて美味しかったです◎つぎはコチュジャン半量で！

かなっぺなっぺ

寒くなってくるとポカポカスープが美味しいですね♪

11/11/04

写真

コチュジャンの旨みが効いててとっても美味しい♪ごちそうさま♪

なぎクリーム

おいしく食べてもらえて嬉しいです♪つくれぽありがとう

11/10/23

写真

春雨等をプラスしてダイエット食にしてまぁすヾ(✿❛◡❛)ノ美味♡

めん（・∀・）

ダイエットにもいいですね～♪私もマネしよ＾＾

11/09/21

写真

くずきりin♪ 旦那hanも大絶賛！ごちそうさまでした＾＾

kuma＊han

くずきり入りでお腹もちもよさそう♪つくれぽありがとう

11/08/05

写真

間違えてコチュ、二倍量…。それでも辛旨でした！

ぴょっきち

辛くて美味しそう～！夏に辛いもの食べるって健康的な気がします

11/07/13

写真

美味しかったです☆冬の寒い時期に食べたら最高ですね^^

ももちゃん☆★

冬も美味しいけど、夏に汗かきながらもなかなかいいですよね♪

11/05/22

写真

鍋で失礼＾＾；ハフハフ食べました～！暑い日は辛いのがいいですね！

CHIHO☆★☆

お鍋であつあつ！暑い日に汗かきながらっていいですよね！

11/05/15

写真

ちょっと寒かった日に♫♬ほっこり旨×②でした～(*´艸｀*)

nekoland

ちょっと寒い時にあったまりますよね♪つくれぽありがとう

11/02/05

写真

辛すぎないのでみんなで食べられます！この味付けはハマる～♪リピ！

みゅう１５

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/01/26
コチュジャン煮のスープが好きなので、それでロールキャベツを作ろうと思ったら、キャベツをはがすのに失敗・・・（笑）

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