ベビー雑煮（離乳食後期～完了期）
レシピID:495008
我が家では、ごはんと小麦粉で赤ちゃん用のお餅を作ってお雑煮にしました。
材料 （ 赤ちゃんの１人分 ）
| ごはん | ５０ｇ |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| だいこん | １５ｇ |
| にんじん | １０ｇ |
| ほうれんそう（ゆでておく） | |
| １５ｇ | |
| かまぼこ | １０ｇ |
| だし汁 | １００ｃｃ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
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1
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ごはんはすり鉢に入れてすりこぎでついて、粒が半分くらいつぶれてきたら、小麦粉を入れてひとかたまりにまとめる。
沸騰した湯の中に一口大に丸めて入れ、浮いてきたら器に取り出す。
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2
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食べやすい大きさに具材を切っておく。だし汁でだいこん、にんじんを煮てやわらかくなったら、しょうゆで味付けをして火をとめる。
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3
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器に１の餅を盛り、２の汁をかけ、ほうれんそう、かまぼこをのせる。
コツ・ポイント
我が家の雑煮は餅をゆでるので、大人のお餅といっしょにベビーのお餅もゆでちゃいました。具はそのお家で入れるもので、赤ちゃんが食べられるものを入れてあげるといいですね。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/26
雑煮を食べさせてあげたいけど、まだお餅はのどにつまらせてはいけないので、食べやすいお餅を作ってみました。小麦粉の団子は歯切れは良いけど餅っぽくならないのでごはんを入れたら風味も味も「お餅」みたいになりました。
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