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思わずほっこり~♪ かぼちゃの簡単ムース

レシピID :495457
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かぼちゃが丸ごと食べられて、かぁ~んたんに作ることができるスイーツレシピです!!
素材も超シンプル。かぼちゃの味をそのまま楽しめます☆
ぜひお試しください。

材料 ( 2人分 )

かぼちゃ 100グラム(皮付き)
生クリーム 大さじ2(ホイップ状態で)
牛乳 約20cc
シナモンパウダー お好みで
少々
黒豆 10粒(飾り用)
生クリーム 適量(飾り用)
ミントの葉 適量(飾り用)

1

★かぼちゃを蒸す★
今回は圧力釜を使用。約5分ほどの加熱です。熱いうちにフォークで皮ごとつぶす。

2

★ムース作り★
つぶしたかぼちゃに、塩を少々混ぜ、固さを見ながら牛乳を加えて練る。柔らかくなりすぎないように。固さが決まったらホイップクリームとシナモンパウダーを加え、さっくり混ぜる。

3

★飾り付け★
器にムースを盛り付け、中心に生クリームを絞る。周りに黒豆を飾り付け、ミントを乗せて、できあがり~♪

コツ・ポイント

触ったときに、皮までホロッと崩れるぐらいしっかり蒸してくださ~い。蒸かすときに、電子レンジよりも蒸し器の方がいいです。電子レンジを使うときは、少し水を器に入れてから加熱すると、蒸し器と同じ感じになると思います!!
アイスクリームやコーンフレークと合わせて、パフェ風にしてもおいしいと思いますよ~☆

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/01/27

カンタンに作れて、かぼちゃをたっぷり食べられるスィーツレシピを考えていたときに思いついたメニューです♪

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