我が家のふっくらジューシー♡ハンバーグ
レシピID:495465
肉汁がジュワーっと出てくる，我が家のふっくらジューシーハンバーグ(*´･ω･)ъ分量は覚えやすくワンボウルで簡単に，失敗なく作れます♡とっても美味しいから試してみて(＾ゝω･)ﾉ~☆*・。
材料 （ 4人分 ）
| 合びき肉 | 400ｇ |
| 玉ねぎ | 1個 |
| バター | 12ｇ |
| 生パン粉 | 1カップ |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 卵 | 1個 |
| ナツメグ | 適量 |
| 塩こしょう | 適量 |
| -*-ソース-*- | 約１～２人分 |
| ケチャップ | 大さじ1と1/2 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
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1
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玉ねぎはみじん切りにし，フライパンにバターを溶かして透明になるまで炒め冷ましておく
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2
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計量カップに牛乳とパン粉を入れふやかしておく
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3
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ボウルにすべての材料を合わせ入れ，ナツメグと塩こしょうで味付けをし，しっかり練る
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4
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人数分に分けて一つずつ，右手から左手に叩きつけるようにして空気を抜き，だ円形に成型する
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5
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フライパンにサラダ油大さじ2（分量外）をひいて，フライパンが温まったら片面を，中火で焼き色が付くまで焼き裏返しにして弱火にし，蓋をして6分蒸し焼きにする
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6
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6分後ハンバーグに串ををさして，透明な肉汁が出れば出来上がり！！赤い肉汁であれば，もう少し焼いてくださいね☆
コツ・ポイント
コーンを入れたりチーズを乗せても美味しいです(*＾･∀･)ﾉ★ヽ(･∀･＾*)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
47件
(46人)
とっても美味しそう☆ふわふわなのに崩れないからいいよね☆感謝
レストランみたいな盛り付け☆素敵ですぅ♥つくれぽありがとう♪
牛多めで美味しそうだね-☆気に入ってもらえて嬉しいです♥感謝
大成功おめでとうッ♥味付けどうなったのかな～？れぽありがと！
リピめっちゃ嬉しいよぉ♥チーズがトローリお店みたい☆れぽ感謝
ふっくら美味しそうです☆一番だなんて♥嬉しいな☆れぽ感謝っ♪
リピ嬉しいです♥大根おろしと柚ポンでさっぱりいただけますね★
我が家のハンバーグ，気に入ってもらえて嬉しいです☆れぽ感謝♥
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/28
何回も作っている定番のハンバーグです(つω･*)
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