我が家のふっくらジューシー♡ハンバーグ
レシピID :495465
肉汁がジュワーっと出てくる，我が家のふっくらジューシーハンバーグ(*´･ω･)ъ分量は覚えやすくワンボウルで簡単に，失敗なく作れます♡とっても美味しいから試してみて(＾ゝω･)ﾉ~☆*・。
材料 （ 4人分 ）
| 合びき肉 | 400ｇ |
| 玉ねぎ | 1個 |
| バター | 12ｇ |
| 生パン粉 | 1カップ |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 卵 | 1個 |
| ナツメグ | 適量 |
| 塩こしょう | 適量 |
| ■ -*-ソース-*- | |
| ケチャップ | 大さじ1と1/2 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
-
1
-
玉ねぎはみじん切りにし，フライパンにバターを溶かして透明になるまで炒め冷ましておく
-
2
-
計量カップに牛乳とパン粉を入れふやかしておく
-
3
-
ボウルにすべての材料を合わせ入れ，ナツメグと塩こしょうで味付けをし，しっかり練る
-
4
-
人数分に分けて一つずつ，右手から左手に叩きつけるようにして空気を抜き，だ円形に成型する
-
5
-
フライパンにサラダ油大さじ2（分量外）をひいて，フライパンが温まったら片面を，中火で焼き色が付くまで焼き裏返しにして弱火にし，蓋をして6分蒸し焼きにする
-
6
-
6分後ハンバーグに串ををさして，透明な肉汁が出れば出来上がり！！赤い肉汁であれば，もう少し焼いてくださいね☆
コツ・ポイント
コーンを入れたりチーズを乗せても美味しいです(*＾･∀･)ﾉ★ヽ(･∀･＾*)
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
oみみo作ってくださってありがとう♪ by母
wakamog作ってくださってありがとう♪ by母
きりきりまきとっても美味しそうな焼き色♪お店に出てきそう♡
HappyCafeわぁ！美味しそう☆私も食べたいなぁ～♪作ってくれてありがと♡
とっても美味しそうな焼き色～♪気に入ってもらえてよかったぁ♡
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/28
何回も作っている定番のハンバーグです(つω･*)
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント