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レシピID :495607
バレンタインにも♪ショートブレッド(Ｃ)
こちらはショートブレッドのココア。ココアの生地にはアーモンドプードルとグラニュー糖。プレーンの生地には上新粉と粉砂糖。特徴を生かした砂糖を使います。バターを別のボウルで始めれば両方一度に作れます。
プレーン味はレシピID【495605】
プレーン味はレシピID【495605】
材料 （ 3〜4口サイズで約20本 ）
有塩バター
120g
┏国産薄力粉
150g
┣アーモンドプードル
50g
┗純ココア
10g
グラニュー糖(花見糖)
55g
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1
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クレメ法で作ります。バターを常温に戻すかレンジで柔らかくして、空気を含ませるよう攪拌します。花見糖（グラニュー糖）を入れて擦り込むように更に攪拌します。ほんわりと。
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2
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薄力粉とアーモンドプードル、純ココアをあわせ振るい入れます。カードなどでボウル肌に擦り込むようにして一つにまとめていきます。
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3
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ケーキスケールなどで1cm厚程度に生地を伸ばし、ラップでくるんで冷蔵庫へ。一時間ほど寝かせます。
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4
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オーブンを170℃に予熱。 打ち粉(強力粉など＝分量外)をした台の上でタネを任意の形にカットします。ショートブレッドのお決まりの形、竹串で穴を開けて天板に並べます。（画像はプレーン生地のものです）
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5
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170℃のオーブン中段で20分〜25分ほど焼成。ご家庭のオーブンにあわせてください。ココア生地は焼き色がわかりづらいため、焼成間際には見張っていましょう(^^;;;;;;)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(21人)
ダブルでありがとう♪嬉しいです(^-^)ﾉ
純ココアの方は更にしっかり寝かせるといいのかな…
うひっ♪ありがとん♪
あ、かわいい♪ありがとうございます(^-^)ﾉ
ありがとう！o(^-^)o嬉しいです！
ありがとう！嬉しいです。掲載おそくなりすみません(T.T)
遅くなりました、ありがとう！嬉しいです<m(__)m>
嬉しい＼(*^▽^*)焼き加減が丁度いい感じ♪
対比・・・まるで20年前の自分のやうだ・・(笑)
ありがとう〜♪素敵な贈り物に選んで戴いて光栄です♪
嬉しい〜ありがとう〜！
09/02/27
こぷちゃん
なんてかわゆいのでしょう、ありがとう〜！！！！！
ご訪問ありがとうございます<m(__)m>
そうですねぇ〜〜〜('.'; アーモンドプードルの代用、、、
難しいですねぇ。。。スーパーなどで購入ができると思うのですが。
代用としての問題解決にはならないと思いますが
ヘーゼルナッツプードルなどの他のナッツ系プードルでしたら
純ココアの味を引き出してくれるかと思います。
私のレシピで言えば、プレーンのように上新粉を使ってみるとか
薄力粉へ置き換えても、と思いますが
試したことがないのではっきりとはお勧めができません。
ごめんなさい。。。。
ウフフ～、またバターが買えたんですよ。v(^o^) なので、今回は
ココアを作らせていただきました。 ・・・が、焼き上がったら膨れて
ひび割れてしまって、、。(T_T) 不格好なのでどうしようかと思いま
したが、お味の方はもうすごく美味しくて♪ タッパーの写真で失礼
しましたが、あの後買い物に行って帰って来たら、子どもたちが食べ
てしまって、２個しか残っていなかったんです！（一応、親の分を１つ
ずつ残しておいてくれたらしい。(^^; ）
次回、もっときれいに焼き上がるよう頑張ってみます。美味しいレシピ、
ありがとうございました！・：*：・(*´ー｀*人)。・：*：・アリガト
こんばんは(^^)/ 先日のプレーンに続いて
ココアのつくれぽ、とても嬉しいです(#^.^#)
ありがとうございます！
ショートブレッドは我が家でも子どもたちに人気が高く
大人の分まで回ってこない・・・。。。＿|‾|○|||
海砂さまの梅仕事がとーーーーっても羨ましい(*‥*)・・・
すご〜〜〜〜〜く美味しそうで・・・(*‥*)
梅ジャム大好きなのです。。。田舎ナシの私は
スーパーの梅売場で「これでいいんか、これはウマイのか・・・」と
わからないまま帰ってきています。。。゛(ノ><)ノ
もし美味な梅が手に入ったらジャムレシピ、参考にさせて下さいませ！
いえいえ、こちらこそ素敵なレシピを教えていただいて、大感謝です。
子どもたちに「プレーンとココア、どっちが美味しかった？」って聞いたら、
「両方！」だそうです（笑）。また作らさせていただきますね！
ところで、梅ジャムですけど、割とどんな梅でも大丈夫ですよ～。
そもそも、実家の梅の実の中で、一番器量の悪いもので作って
いたものなのです。（きれいな子は梅酒になるのです。）
青梅で作るとプルンとした固いジャムになり、黄色がかったものなら
杏のようなきれいな色の、トロリとしたジャムになります。(*^^*)
梅ジャムは焦がしさえしなければＯＫ。とても簡単ですので、ぜひ
作ってみて下さいませ。(≧∇≦)b
ありがとうございます！
う、梅・・・・・・・青梅、買って来ちゃいました！(笑)
きっとめちゃ失敗なのでしょうけど
梅ジュース(私は梅酒がいいんですが、父ちゃんがアルコールがいけないので) と
梅ジャムに挑戦してみようかと思います！
ご丁寧に感謝です<m(__)m> 手前のコメ欄ですみません(^^;;;;;;)
焦がし、注意ですね！！！わかりました！
頑張りますo(^o^)o！ 形になりましたら・・・ご報告させてくださいませ。
感謝でございます(#^.^#)！
生地に穴を開けて焼いて言いますが 穴をあけなくてもいいのでしょうか？？(>_<)
お返事待ってます～!☆
コメントありがとう〜！
穴は、有名なイギリスのショートブレッドを真似たもので、
それらしくしてみたのです。
形は自由に楽しんで下さいね(^_-)-☆
卵が要らないので生地も冷凍でけっこう長持ちします。
お子さんと一緒に楽しんで下さいね♪
ﾎﾜｲﾄﾃﾞｰ用に作らせて頂きました♪
ですが・・・巨大化してしまいました・・・どこか？手順を間違えたのでしょうか・・ショック＞＜
お味は美味しゅうございました！＾＾