
| 紅茶 | ティーカップ1杯分 |
| 片栗粉 | 小さじ1~3 |
| 牛乳 | お好みの量 |
| ラム酒・ブランデー | お好みの量 |
| シナモン・ジンジャー | |
| お好みの量 | |
| ジャム | お好みの量 |
| 砂糖 | お好みの量 |
カップに片栗粉を入れる。トロトロが好きな方は多めに。スプーンなしで飲めるくらいが好きな方は小さじ1くらいが丁度いいかと。
片栗粉をラム酒やブランデーで溶く。アルコールが苦手な場合は少量の水で溶く。
砂糖を入れる場合はここで入れてもいいです。
2にあつい紅茶を注ぎ、グルグルと良く混ぜて、完成☆
トップの写真のものは「ミルクティかたくり」です。3に泡立てた牛乳をふんわりと乗せてカプチーノ風☆
上手に泡を乗せると2層になってお洒落ですw
混ぜるととろみが薄まるので、片栗粉を気持ち多めで作ると丁度いいかと思います。
牛乳の泡立ては、温めた牛乳をカップに入れて、小さい泡だて器を手でこすり合わせるようにすると泡立ちます☆
(昔の火起しの要領です)
古代人になったつもりで泡立ててください(≧▽≦)
牛乳をいれずに、ジャムを入れてロシアンティ風も楽しめます。スプーンですくうとジャムも一緒に食べられて楽しいですwアップルジャムやオレンジマーマレードがよく合いますw
ジャムを入れる場合は、砂糖は控えめに☆
スパイスはお好みで入れて下さい。
ジンジャー・シナモンは冷え性にいいので、是非入れて頂きたいですw
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