寒い日に♪鮭のかす汁
レシピID:495848
寒くなると食べたくなる身体がポカポカになるかす汁です。２歳の息子も大好き♪魚もお野菜もたくさん食べれます。写真とり忘れちゃいました(；へ：)
材料 （ お椀約８杯 ）
| 鮭 | ３切れ |
| 大根 | １０ｃｍ |
| 人参 | １本 |
| 油揚げ | ２枚 |
| 酒かす | ３００ｇ |
| 醤油 | 大さじ１1/2 |
| 水 | １５００ｍｌ |
| 塩 | 少々 |
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1
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鮭（今回は甘塩鮭を使用）を焼き、一口サイズに切る。
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2
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鮭を焼いている間に野菜、油抜きしたあげを短冊きりにし、茹でる。
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3
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２の野菜が柔らかくなってきたら酒かすを溶き、１の鮭を入れ、醤油を入れて、味見し、塩少々で味を整え、しばらく煮たら完成。
コツ・ポイント
食べる時、お好みで七味をかけてもおいしいよ。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/29
実家では味噌味でしたが、義理母の作った醤油味がおいしくて、それ以来ずっとこの味です。
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