☆２００７☆クリスマス　お菓子の家　　♪

室温に戻したバターに砂糖を入れ混ぜる。溶き卵を三回に分けて混ぜて、ふるった小麦粉を入れさっくり混ぜラップに包んで冷蔵庫で休ませます。
かなり甘さカロリー控えめクッキー生地です。

●はクッキー生地です。プレーン生地が１３０g×３。抹茶、ココア、紫芋なら小麦粉１１０gに減らし２０gの割合で。生地が柔らかすぎたら小麦粉を足して加減してみて下さい。

市販の型を使用しましたが仕方が下手なのか綺麗に焼けず、去年のように紙で作りナイフでカットの方が綺麗かも？屋根９×１５cm　壁12,5 ×7cm　三角のドア付き壁　左右の高さ７＋７(角度135℃)一番高い所の高さ12,5 ドアは適当に好みで。

約５mmに伸ばし１７０℃で１２分焼きます。ツリーは今年はこんな形にしました。ストローで穴をあけて模様を付けてます。機種により異なりますのでうっすら色好き、位が焼き上がりの目安にして下さい。出来たら網に乗せ冷します。

粉砂糖にレンジで煮きったみりんと少しのレモン汁を入れ、模様書き用はどろ〜り、の固さ。接着用は歯磨き粉の固さにします。 みりんでなく、卵白でもいいです。ピンクの色素は紅こうじ色素、S＆Bのクチナシの実のかけらをレンジでお湯で煮だして使用します

タール系色素と違いビビットな鮮明な色は出ませんでした。ポリ袋を反対にし（ビラビラが邪魔になりません）色付けしたアイシングを入れ１ミリカットして模様書きします。

デイジ−の花型に卵白で茎？を付けました。アイシングで点の飾りを。
クリスマスなのにあいません…；後で粉糖を振りました。

見づらいですがお月様とお星様のお菓子の池のつもりです。

後ろからです。
大きな葉っぱのクッキー型で抹茶生地をくり抜き下をきりココア生地の木を卵白で接着しました。
見えませんが　；

我が家の彼女と記念撮影。
親バカです。お許し下さい…

仕上げに粉糖を振ります。余った生地で星のクッキーを大量に作り回りにプリッチェルとバランスよく埋めました。
つららは竹串で。
余った生地を寄せ集め下の台にしてもいいと思います。