ドライ苺のパウンドケーキ

薄力粉、スキムミルク、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。ドライストロベリーは小さく刻んで、分量外の薄力粉を少々まぶしておく。

室温に戻して柔らかくしたバターとクリームチーズを泡立て器でよく混ぜてなじませる。

砂糖を加えてよくすり混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。バニラオイルも加えて混ぜる。

刻んだドライストロベリーを加えて混ぜたら、型に流しいれて焼く。170～180℃で30～40分。