«店主 のレシピ (10品)
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レシピID :496297

☆★メープル大学イモ★☆

☆★メープル大学イモ★☆
おかずというより、おやつ感覚☆
店主 店主

材料

さつまいも
１本
メープルシロップ
大さじ2.5
くるみ
25g
砂糖
大さじ2
水
大さじ3
油
適量

1

さつまいもをよく洗って、乱切りにする。水に１０分くらいつけてアクを抜き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

2

くるみを軽く砕いておく。

3

さつまいもを揚げる。揚げすぎると固くなるので注意。

4

鍋にたれ（砂糖・メープルシロップ・水）を入れてよく混ぜ、煮立たせる。さつまいもを加え、たれを絡める。よく絡んだらくるみを加え、できあがり♪

コツ・ポイント

さつまいもを揚げる前に水分をよく拭き取っておきましょう。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/01/28
大好きなくるみとメープルシロップを使って、大学イモを作ってみました。

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